Page 139 - Gastronomi Dergisi

GA STR O N O Mİ

mekân

Lezzetin Sırrı: Kalite ve
Malzeme Seçimi
Lil Bake’in başarısının temelinde kullanılan
yüksek kaliteli malzemeler yatıyor. Kurucular,
lezzetli bir kruvasanın sadece en iyi tereyağı
ve un ile mümkün olduğunu bilerek, tedarik Lil Bake, lezzetli ürünleri,
zincirlerinde dikkatli seçimler yapıyor. Bu
titizlik, mevsimine göre değişen menünün yüksek kalite anlayışı,
her bir parçasına yansıyor. Yaz aylarında özenle tasarlanmış
taze meyve ve pürelerle hazırlanan hafif
tatlılardan, kış aylarında çikolatalı, kestaneli dekorasyonu ve müşteri
sıcak lezzetlere kadar, Lil Bake’in menüsü
daima tazelik ve kaliteyi ön planda tutuyor. odaklı hizmetiyle,
gastronomi sektöründe
Görsel Bir Deneyim kendine sağlam bir yer
Lil Bake, sadece damak tadını değil, aynı
zamanda görsel bir deneyim sunmayı edindi.
hedefliyor. Kurucu Şef Gülin Cıdamal’ın
mimar abisi tarafından tasarlanan her
iki mekân da detaylara gösterilen özeni
yansıtıyor. Moda’daki ilk şube, bir
evden dönüştürülerek yaratılan sıcak ve
davetkar bir atmosfere sahip. Her köşesi,
müşterilerine rahat bir deneyim sunmak için
düşünülmüş bu mekânın yalnızca projesinin
planlanması ve çizilmesi 3 ayı bulmuş. İkinci
şube ise sıcak mutfak konseptiyle ve geniş
kahvaltı menüsüyle ayrı bir karakter taşıyor.
Her iki şubenin de dekorasyonu, Lil Bake’in Hedef Üretimi Artırmak
kalite ve zarafet anlayışını yansıtıyor.
Lil Bake, geleceğe büyük hedeflerle bakıyor.
Sürekli Yenilenen ve Yeni şubeler açma ve üretim kapasitesini
Genişleyen Bir Menü artırma planları, markanın daha fazla insana
ulaşmasını sağlamayı amaçlıyor. 2024
Lil Bake, sosisli kruvasan ve Budapeşte ve ötesinde, ürün çeşitliliğini ve kalitesini
Roll gibi imza ürünlerinin yanı sıra, sürekli Müşteri Memnuniyeti İlk Sırada daha da artırmak ve Lil Bake’i gastronomi
yenilenen ve genişleyen bir menü sunuyor. dünyasında parlayan bir yıldız haline
Gülin Cıdamal’ın sağlıklı beslenmeye verdiği Lil Bake’in en büyük önceliklerinden biri getirmek temel hedefler arasında.
önem, menüdeki seçeneklerin her zaman elbette müşteri memnuniyeti. Mekân,
yenilikçi ve taze olmasını sağlıyor. Kruvasan ziyaretçilerine sadece lezzetli yemekler Lil Bake, lezzetli ürünleri, yüksek kalite
çeşitliliği, müşterilere sıra dışı bir deneyim sunmakla kalmıyor, aynı zamanda anlayışı, özenle tasarlanmış dekorasyonu
sunarken, mevsime göre değişen tatlı ve unutulmaz bir deneyim sağlıyor. Kurucuların ve müşteri odaklı hizmetiyle, gastronomi
kahvaltı seçenekleriyle de göz dolduruyor. işletme içinde aktif rol alması, müşterilerle sektöründe kendine sağlam bir yer edindi.
Lil Bake, aynı zamanda bir Ar-Ge mutfağı doğrudan bir bağ kurulmasını sağlıyor. Bu Her bir detayda mükemmelliği hedefleyen
olarak işlev görüyor, sürekli olarak yeni yaklaşım, müşteri memnuniyetinin yüksek bu mekân, lezzet tutkunlarını benzersiz bir
lezzetler ve iyileştirmeler üzerinde çalışıyor. seviyelerde olmasının anahtarlarından biri. yolculuğa çıkarıyor.

139