Page 143 - Gastronomi Dergisi

GA STR O N O Mİ

mimari

Seraf Vadi Restaurant
Fotoğraf: İbrahim Özbunar - 645 Studio
Seraf Vadi Restaurant
Fotoğraf: İbrahim Özbunar - 645 Studio

Son yıllarda, doğallık ve teknolojinin etkili etkileşimlerin merkezi haline gelmesine katkı
bir şekilde sentezlenmesi, hizmet kalitesini sağladı.
artıran önemli bir faktör haline geldi. Özellikle
restoran ve yeme-içme alanlarında, bu 2023 yılında hayata geçirdiğimiz iki önemli
iki unsuru dengeli bir şekilde kullanmak, projemiz, Seraf Vadi ve Radisson Blu Hotel
müşteri deneyimini zenginleştiriyor. Akıllı Kaş, tasarım anlayışımızın mükemmel
aydınlatma sistemleri, enerji verimli mutfak örneklerini sunuyor.
ekipmanları ve interaktif sipariş sistemleri gibi
teknolojik yenilikler, operasyonel verimliliği Seraf Vadi; geleneksel Türk mutfağının
artırırken, doğal malzemeler ve bitkiler, zenginliğini ve derinliğini, modern
mekânın estetiğini ve müşterilerin rahatlığını tasarım anlayışı ile birleştirerek, yeme-
artırıyor. Bu dengeli kombinasyon, hem içme alanlarında kültürel mirasımızı
sürdürülebilir bir işletme modeli sunuyor etkileyici bir şekilde sergiliyor. “Birliktelik
hem de müşterilere çağdaş ve konforlu bir ve kültürel miras” kavramlarını modern
ortam sağlıyor. bir dokunuşla yansıtan bu restoran, Seraf Vadi Restaurant
konsept tasarım aşamasından itibaren Fotoğraf: İbrahim Özbunar - 645 Studio
Duygusal bağ kurulan
mekanlar önem kazandı hikayesine sadık kalarak oluşturuldu. Türk
misafirperverliğinin sıcaklığını ve bağlarını,
Tüm bunlar bir araya geldiğinde çağdaş ve konforlu tasarım ögeleriyle
gerçekleştirdiğimiz restoran ve yeme- harmanlayarak, restoran müşterilerine hem
içme alanı tasarımları, yenilikçi malzeme ev sıcaklığını hem de prestijli bir deneyim
kullanımının, kuvvetli konsept tasarımlarının sunuyor.
ve hikayelerin önemini vurguladı. Bu
tasarımlar, doğallıkla teknolojinin etkili Radisson Blu Hotel Kaş, yer aldığı eşsiz
sentezini kullanarak hem estetik hem de coğrafyanın güzelliklerini yansıtan restoranı
işlevsel mekanlar yaratmamızı sağladı. ile resort oteller arasında kendine özgü
Sonuç olarak, bu yaklaşım, müşteri bir yer ediniyor. Otelin genel konseptini
memnuniyetini ve hizmet kalitesini artırdı, etkili bir şekilde yansıtan restoran alanı,
markaların kimliklerini güçlendirdi ve otelin sunduğu konfor ve lüksü, yeme-
sürdürülebilir, hatırlanabilir ve duygusal içme deneyimiyle bütünleştiriyor. Oteldeki
bağ kurulan mekanlar yaratmamıza olanak restoran, artık sadece yemek servisi
tanıdı. Bu süreçte, yalnızca mekânların sunan bir alan olmaktan çıkıp, konaklama
görünüşünü değil, aynı zamanda insanların deneyiminin ayrılmaz bir parçası haline
bu mekanlarda yaşadıkları deneyimi de geliyor. All-day dining alanlarını, fine dining
dönüştürdük. Bu dönüşüm, restoran ve detayları ile zenginleştiren Radisson Blu
yeme-içme alanlarının sadece lezzet sunan Seraf Vadi Restaurant Hotel Kaş, misafirlerine unutulmaz ve
yerler olmaktan çıkıp, kültürel ve sosyal Fotoğraf: İbrahim Özbunar - 645 Studio etkileyici anlar sunmayı başarıyor.

143