Page 127 - Gastronomi Dergisi

GA STR O N O Mİ
Bozok’un imzası yer “
mekân

Zenkai’nin menüsünün
ardında ünlü şef Murat

alıyor ve her bir tabak,
özenle hazırlanmış bir
gastronomi deneyimi
”
vadediyor.

Klasiklerin ötesine
geçen lezzetler
Başlangıç olarak Tuna Tataki, Gyoza
Kaburga, Karides Tempura önce
çıkanlardan. Ana yemeklerde ise Fillet
Mignon, Beef Wellington ve Ördek Konfit
ile restoran, zengin ve sofistike tatlarla
damakları şımartıyor.

Makarnalar da ise Karides Gnocchi, Ragu
Paprdelle ve Cacio e Pepe ile geleneksel
tariflere modern dokunuşlar ekleyerek
klasiklerin ötesine geçiliyor. Son olarak
mekân tatlılarda da oldukça iddialı. Rom
Baba, Panna Cotta ve Mochi ile yemeklerin
sonunda Zenkai’nin tatlıları, lezzetli bir
kapanış yapmanızı sağlıyor.

Restoran, Asya yakasında Boğaz hattındaki
eksikliği mükemmel bir şekilde tamamlıyor.
Zarif dekorasyonu, imza kokteylleri ve eşsiz
lezzetleriyle özellikle fine dining meraklıları
için unutulmaz bir buluşma noktası haline
gelmiş durumda.

Zenkai, her yemeğiyle mutfağındaki ustalığı
ve özgünlüğü mükemmel şekilde sergiliyor.
Boğaz’daki bu özel mekânda, hem lezzetli
hem de görsel olarak doyurucu bir deneyim
sizi bekliyor. Zenkai’nin menüsünde öne
çıkan başlangıçlar ve zengin tatlar taze
malzemelerle hazırlanıyor.
127