Page 126 - Gastronomi Dergisi

GA STR O N O Mİ

mekân

Zenkai Restaurant

Tarihi yalıda Uzak Doğu esintisi

Uzak Doğu ve Akdeniz mutfağını Şef Murat Bozok liderliğinde damaklarla buluşturan Zenkai Restaurant, özenle
hazırlanmış kokteylleri ve leziz ana yemekleriyle dikkatleri üzerine çekiyor. Ayrıca nefis suşileri ve tatlılarıyla her
zevke hitap eden menüsü, sizleri unutulmaz bir yolculuğa çıkarmaya hazırlanıyor.

Kariyerine Ritz Carlton New York, Ritz
Carlton Boston gibi yerlerde başlayan ve
sonrasında Michelin Yıldızlı restoranlarda
çalışarak büyük tecrübeler edinen Şef Murat
Bozok, uzun yıllar yurt dışında çalışan şefler
arasında ilk sıralarda yerini alıyor. Dünya ve
Türkiye’de önemli projelerin içerisinde yer
alan ve gastronomi sektörünün tanınan ismi
Bozok, Zenkai’de hünerlerini sergiliyor.

Uzak Doğu mutfağı Akdeniz
lezzetleriyle birleşiyor
Zenkai, Asya yakasında Boğaz’ın muazzam
manzarasına karşı şıklığı ve lezzetleriyle
dikkat çeken bir restoran olarak öne çıkıyor.
Ahmet Rasim Paşa Yalısı’nda A’jia Otel’in
bünyesinde hizmet veren Zenkai, Uzak Doğu
mutfağını Akdeniz lezzetleriyle birleştiren
zarif bir konsept sunuyor. Menüsünün
ardında ünlü şef Murat Bozok’un imzası yer
alıyor ve her bir tabak özenle hazırlanmış bir
gastronomi deneyimi vadediyor.

126