Page 58 - Gastronomi Dergisi

G A S T R O N O M İ

mekân

Erdal Doğan

Erdal Doğan, Gürsoy ve ekibine dair
“Romu Ristorante kültürüne uygun, Romu
birlikte yol almaktan mutlu olduğumuz
arkadaşlar. Bu genç ve dinamik Ristorante’nin
ekibimizin yüzde 90’ı İtalyan mutfağı menüsü deneyimli
tecrübesine sahip şeflerden oluşuyor.
Oluşturduğumuz lezzet harmonisini şef Müjdat
değişik damak tatlarıyla buluşturmasına Gürsoy tarafından
vesile olan konusunda deneyimli
şeflerimiz ve servis elemanlarımız özenle hazırlanmış.
seçildi” diyor.
Gürsoy, füzyon
Açıldığı günden bugüne oldukça ilgi
gören mekân gerek ambiyansı gerek mutfağı ve İtalyan
lezzetleri ile konuklardan tam not almış. mutfağına tutkusu
“Bölgenin ihtiyacı olan bir marka yaratıp
yurt içi ve yurt dışında farklı mekânlar olan başarılı bir şef. Müjdat Gürsoy
açarak; kaliteli, keyifli işler yaparak
büyümeyi hedefliyoruz” diyen Doğan,
farklı şehir ve ülkelerde de şubelerle
büyüyeceklerinin müjdesini veriyor ve
ekliyor: “Gastronomi teknikleri ve kalite
ön planda tutularak son derece özenle ve
titizlikle tasarlanmış ilkbahar-yaz menüsü,
mevsiminde en taze malzemelerle
sunulan yeni ve seçkin lezzet durağında
buluşmak üzere farklılık ve kalite
arayan lezzet yolcularımızı mekânımıza
bekliyoruz.”
@romuristorante

58