Page 114 - Gastronomi Dergisi

G A S T R O N O M İ

mimar

Şule Ertürk :

Gastronomi

ve mimari

kültür

turizmi iç

içe geçti

Türkiye’de tasarıma verilen değer gün
geçtikçe artıyor. Her alanda olduğu gibi
mimari alanda da sürdürülebilirlik en
önemli yaklaşımların başında geliyor.
Sorularımızı yanıtlayan Slasharchitects’ten
Şule Ertürk, Türkiye’nin global ölçekteki
tasarım kalitesinden geri kalmayan bir
noktada olduğuna dikkat çekiyor.

Fevziye SALAŞ

Konseptten uygulama aşamasına Kısaca sizi ve slasharchitects’i ofisinde tasarım departmanında
tüm tasarım kararlarını, projeye özgü tanıyabilir miyiz? konsept geliştirme ve ileri modelleme
zorlukların üstesinden gelmek ve teknikleri üzerine çalıştım. Paris'te
kullanıcılarının beklentisinin ötesinde sıra Lisansımı Yıldız Teknik Üniversitesi kaldığım süre boyunca, École Spéciale
dışı mekânlar inşa etmek için kurgulayan Mimarlık Bölümü’nde tamamladıktan d’Architecture’de Computational
Slasharchitects, ulusal ve uluslararası sonra, Y.T.Ü. Bilgisayar Destekli Urban Design dersleri, sonraki Türkiye
alanda mimari, iç mimari, mobilya Tasarım Bölümü’nde yüksek lisans serüvenimde ise Bilgi Üniversitesi,
tasarımı ve kentsel tasarım alanlarında eğitimine başladım. Paris Ecole Spéciale Yıldız Teknik Üniversitesi, Bahçeşehir
projeler üretiyor. Sorularımızı yanıtlayan D’architecture’de Parametrik Tasarım Üniversitesi gibi okullarda ders ve
Slasharchitects kurucusu Mimar Şule üzerine çalışmalarımı devam ettirdim. konferanslar verme fırsatım oldu. 2013
Ertürk, özellikle horeca sektöründe Türkiye’de farklı ofis ve mimari ölçeklerde yılından beri ise kurucusu olduğum
yaşanan değişim ve dönüşümler çalıştıktan sonra, Ateliers Jean Nouvel Slasharchitects ile çalışmalarımı
konusunda da görüşlerini bizlerle paylaştı. sürdürüyorum.

114