Page 121 - Gastronomi Dergisi

G A S T R O N O M İ

gıda

Metro Türkiye’den

sürdürülebilir balıkçılığa destek!

Sürdürülebilir yöntemlerle üretilen Omega 3 zengini
Metro Premium balıklar raflara geliyor.

Metro Türkiye’nin hem sürdürülebilir balıklar üretiliyor. Metro Premium çipura konusundaki hassasiyeti doğrultusunda
balıkçılığı destekleme hem de daha ve levrekler, normal yemle beslenen Metro Premium markası altında rafa
sağlıklı beslenmeyi mümkün kılma piyasadaki muadillerine göre, yaklaşık iki getirdiği balıkların yetiştiği kafeslerde
amacıyla hayata geçirdiği “Yediği kat daha fazla Omega 3 yağ asidi içeriyor. metreküp başına 8-10 kg gibi bir
Önünde, Yemediği Yarında” projesinde oranda balık bulunduruyor. Geniş ve bol
balıkların hasadına başlandı. Proje ile "Mutlu" balık yetiştiriciliği oksijenli özel balık kafeslerinde yetiştirilen
2022 yılı sonuna kadar 400 ton çipura sağlanıyor balıkların hem daha rahat hareket
ve levrek yetiştiriciliği gerçekleştirilerek Türkiye’de kendi markası altında kültür etmesi hem de “mutlu” balık yetiştiriciliği
yaklaşık 500 ton deniz balığı kurtarılacak. sağlanmış oluyor.
balıklarına raflarında yer veren ilk ve tek
Metro Premium balıklar marka olan Metro Türkiye, hayvan refahı www.metro-tr.com
yaklaşık 2 kat fazla Omega 3
değerine sahip
Proje ile Türkiye’de ilk kez endüstriyel
boyutta levrek ve çipura yetiştiriciliğinde
alg yağı içeren yem kullanılıyor.
Dünyada somon, alabalık gibi balıkların
beslenmesinde kullanılan bu yem
modeliyle ülkemizde hem sürdürülebilir
balıkçılığa katkı sağlanıyor hem de
Omega 3 bakımından daha zengin

117