Page 132 - Gastronomi Dergisi

GA STR O N O Mİ

mekân

Markus

Maslak’ta

sofistike bir

mekan

Sadece eşsiz menüsü ile değil mimarisiyle de dikkat çeken
mekan, tasarım anlamında keyifli bir atmosfer sunuyor.

İstanbul’un Maslak semtinde plazaların
yorucu enerjisinden sıyrılıp derin bir nefes
almak isteyenler, sofistike ortamıyla dikkat
çeken Markus’u tercih ediyor. Markus
geleneksel pişirme yöntemlerine karşı
geliştirdiği yenilikçi yaklaşımla benzersiz bir
gastronomik deneyim sunmayı amaçlıyor.

Maslak’ın en sevilen mekanlarından olan
Markus, en iyi yerel ürünleri kullanarak ve
ortak yemek mirasımıza da sahip çıkarak
oldukça zengin bir menü hazırlamış. Sıra dışı
olma ve ilk akla gelenin ötesinde düşünme
motivasyonu ile misafirlerine hizmet veren
mekân, damaklarda özel bir lezzet bırakmayı
hedefliyor. Ateş üzerinde pişirmeyi ve
mevsimin en iyi malzemelerini kullanmayı
tercih eden Markus, her tabağına dikkatle
yaklaşıyor.

132