Page 124 - Gastronomi Dergisi

GA STR O N O Mİ

mekân

Archer

Karaköy’ün yeni lezzet durağı

Archer Karaköy, Novotel İstanbul
Bosphorus Executive Şefi Cahit
Korkmaz’ın uzun yıllara dayanan
birikimiyle yoluna devam ediyor.

İstanbul’un son dönemde en çok
hareketlenen bölgelerinden biri de elbette
Karaköy. Burada çeşitli konseptlerde birçok
kaliteli mekân bulmak mümkün. Hem
yeni açılan oteller hem de Galataport bu
klasik semtin yeniden popüler olmasına
katkı sağladı. Bölgenin tarihi dokusunu
modern lezzetleriyle birleştiren ve günün her
saatinde konuk olabileceğiniz bir mekânı
ziyaret ettik. Archer Karaköy, şehrin mistik
ruhunu günümüz dinamizmiyle birleştirmiş.
Novotel İstanbul Bosphorus’un lobisinde
bulunuyor ve Şef Cahit Korkmaz’ın eşsiz
lezzetleriyle hem otel misafirlerini hem de
Karaköy’ün müdavimlerini ağırlıyor.

Karaköy mekânları arasında farklılaşan
ambiyansı, semtin kalbindeki konumu,
bölgenin keyifli ruhunu yansıtan atmosferi
ve müzik performansları ile Archer
Karaköy, misafirleri için oldukça popüler.
Archer’da sabahları taze ve çeşitli kahvaltı
seçenekleri, kruvasanlar ve sağlıklı detoks
kaseleri bulunuyor. Archer Karaköy’ün
özel gün kutlamaları, iş çıkışı buluşmaları
ve akşam yemekleri için de ideal olduğunu
söyleyebiliriz. Ayrıca take away hizmeti de
veriyorlar. Yani kahvenizi aldıktan sonra
Karaköy’ün sokaklarını keşfe çıkabilirsiniz.

124