Page 135 - Gastronomi Dergisi
P. 135
GA STR O N O Mİ
mekân
Mevlüt Şef’in açık mutfağı birçok
tekniğe elverişli ateş duvarı ve her daim
yanan taş fırını, canlı ateş geleneğini
yenilikçi bir yaklaşımla yorumlamasına
olanak sağlıyor.
135
