Page 126 - Gastronomi Dergisi

G A S T R O N O M İ

tasarım

Sarıyer Design

doğayı Karaca için

sofralara taşıdı!

Karaca ile Sarıyer Design arasında gerçekleşen iş birliği sonrasında
sofralar artık daha sanatsal. Doğanın mükemmel geometrisinden yola
çıkarak hazırlanan koleksiyon ile duyulara daha bir şiirsel yaklaşılıyor.

Fevziye SALAŞ

Karaca, Sarıyer Design’ın kurucularından Lezzet katmanlarına gönderme
Aziz Sarıyer ve Derin Sarıyer iş birliğiyle
hayata geçirdiği yeni koleksiyonu ile Sphere çerezlik, doğanın hareketleri ve
daha keyifli sofralar yaratıyor; her yönü ile tamamlayıcılığı üzerinden tasarlanarak,
duyulara hitap ediyor. niş ve modern görünümüyle fark
yaratıyor. Dört farklı katmanın bir araya
Vortex yemek takımı, doğanın mükemmel gelerek bir küreyi oluşturduğu Sphere,
geometrisinden yola çıkarak altın oran dünyanın lezzet katmanlarına gönderme
şiirselliğine ulaşan hikâyesiyle sofralarda yapıyor. Farklı boyut ve formda olan her
yer alıyor. Hassas işçilikle hazırlanan bir parça üst üste yerleştirildiğinde ikonik
Vortex yemek takımı, su veya hava bir tasarım objesine dönüşüyor.
akıntısının bir engelle karşılaştığında
çukurlaşarak kendi etrafında dönmesinin Simetri prensibinden yola çıkılarak
oluşturduğu heyecanı sofralara hazırlanan Ark bardak setleri ve kahve
yansıtırken, tabaklardaki hatların fincanı takımı, kapladıkları fiziksel
dönerken çukurlaşarak yarattığı girdap alanlarının yanı sıra negatif alanlarının da
etkisi içindeki yemeği o anın merkezine tasarıma dahil olduğu ürünler sofralara
yerleştiriyor. estetik duruşun yanı sıra zenginlik
kazandırıyor. Her bir tasarımın yarı
Vortex çatal-kaşık-bıçak seti ise eşit yüzeyleri alt-üst olarak yan yana
görselliğinin yanı sıra 316+ çelikle geldiğinde tamamlanmış bir form ortaya
tasarlanan üretim aşamasındaki çıkarıyor.
yenilikçiliğiyle dayanıklılığı yeniden
yorumluyor.

126