Page 64 - Gastronomi Dergisi

G A S T R O N O M İ
ÜST DÜZEY KALİTE
mekân

MÜKEMMEL TEMİZLİK

Çevreye zarar vermeyen, uzun ömürlü, dayanıklı, kullanımda etkili

N’DUSTRIO bulaşık makineleri sizlerle !

Siz de tüm dünyada endüstriyel mutfakların ilk tercihi
N’DUSTRIO bulaşık makinelerini denemelisiniz...

Dedeman Hotels & Resorts

Türk mutfak kültürünü, bir

turizm değeri olarak tanıtacak

Tematik tadım menüleriyle adından söz ettirmeye hazırlanan Dedeman Hotels & Resorts International,
binlerce yıl boyunca sofralara taşınan lezzetleri, ritüelleri gün yüzüne çıkarmayı, bir turizm değeri olarak
tanıtmayı hedefliyor. Satış ve Pazarlamadan Sorumlu İcra Kurulu Üyesi Gülhan Balta Kuzu, “Gastronomide
geleneksel lezzetlerin yanı sıra yenilikleri de takip ederek bunları genç kuşağa aktarmayı ve sürdürülebilirliği
sağlamayı önemsiyoruz” diyor.
Aliye GÜMÜŞ
Türkiye’nin ilk uluslararası otel zinciri Dedeman, “Hıdırellez Menüsü” gibi
olarak bu toprakların binlerce yıllık özel bir tadım etkinliğine ev sahipliği
kültürünü yaşatmak konusunda kendisini yaptı. Önümüzdeki dönemde de
sorumlu hisseden Dedeman Hotels tematik tadım etkinlikleri yapmayı
& Resorts International, gastronomi planlıyor mu?
odağını yerel ögelerle evrensel zemine
taşıyacak bir deneyime dönüştürüyor. Türkiye’nin ilk uluslararası otel zinciri
Tematik tadım menüleriyle adından olarak bu toprakların binlerce yıllık
söz ettirmeye hazırlanan Dedeman, kültürünü yaşatmak konusunda kendimizi
geçmişten günümüze yaşadığımız sorumlu hissediyoruz. Bu kapsamda
toprakların en renkli geleneklerden biri kültürümüzü ve zengin mutfağımızın
olan Hıdırellez’de konuklarını Şef Ali lezzetlerini dönemsel olarak belirlediğimiz
Kaplan ve ekibinin hazırladığı özel bir temalar çerçevesinde aktarmak istiyoruz.
menüyle ağırladı. Binlerce yıl boyunca Markamızın ilk oteli olan Dedeman
sofralara taşınan lezzetleri, ritüelleri gün İstanbul, yaşadığımız toprakların en renkli
yüzüne çıkarmayı, bir turizm değeri olarak geleneklerinden biri olan Hıdırellez’de,
tanıtmayı amaçlayan Dedeman Hotels & bu özel günle özdeşleşmiş yemeklerden
Resorts International’ın gastronomi yol oluşan bir menü hazırladı. Ön Aydınlı Mah. İstanbul AYOSB
haritasını Satış ve Pazarlamadan Sorumlu çalışmalarını titizlikle gerçekleştirdiğimiz Mermerciler Cad. No :41
İcra Kurulu Üyesi Gülhan Balta Kuzu’dan Hıdırellez menüsü ile yaşadığımız 34953 Tuzla/İSTANBUL
dinledik. toprakların en renkli geleneklerinden biri
Tel : 0216 593 02 42 (pbx)
Fax : 0216 593 02 43

info@ndustrio.com ww.ndustrio.com
64