Page 59 - Gastronomi Dergisi

G A S T R O N O M İ

mekân

Dünyanın birçok bölgesinde günlük
yakalanan taze balıklarla hazırlanan

menüde Ebi Snow, Volcano Roll
ve mekânın imza ürünü Crispy
Red Chicken damak zevkine önem
verenler için servis ediliyor.

Volcano Roll ve mekânın imza ürünü perşembe ve cumartesi gerçekleştirilen
Crispy Red Chicken damak zevkine DJ performansı ile de özellikle gençlerin
önem verenler için servis ediliyor. Damak ilgisini çekiyor.
zevkine uygun hafif lezzetlere yönelen Yada Sushi&Bar’ın, İstinye’de paket
misafirler için ise Ördekli Salata, Poke suşi hizmeti sunan ufak bir dükkan ile
Bowl gibi seçeneklerin yanı sıra Crazy başlayan yolculuğu, Japon mutfağına
Nigiri, Tiger Ramen gibi ürünler oldukça olan taleple birlikte bugün kreatif bir
iddialı. lezzet ve sunum anlayışına evrilmiş.
Perşembe ve cumartesi günleri Bu yaz için Antalya ve Kıbrıs’ta
DJ performansı franchise restoranların hizmet vermeye
başlayacağının müjdesini veren ekip,
Şu an İstanbul’da iki şubesi bulunan gençlerin suşiye olan yoğun ilgisi
Yada Sushi&Bar müdavimlerinin yanı nedeniyle günümüzde popüler olan
sıra Galataport ziyaretçileri ve yabancı ‘gurme burger’ konseptini Japon mutfağı
misafirlere de hizmet veriyor. İç mekânda ile birleştirerek modern ve dinamik
40, terasta 25 misafir ağırlanabiliyor. bir konsept üzerinde çalıştıklarının da
Pazar sabahı brunchlarının yanı sıra, her bilgisini paylaşıyor.

59