Page 93 - Gastronomi Dergisi

G A S T R O N O M İ

marka

“4 milyon TL’lik
teknolojik yatırımla
SAP kurulumumuzu
tamamladık.
Sektörde ilk defa

RFID uygulamasını
operasyonlarında
kullanan marka

olduk.”

alabiliyor ve ürünün kontrol planını görüp
cep telefonu üzerinden onay verebiliyor.

SAP üzerinde ürünlerimizin kullanım
kılavuzları onaylı dokümanlar olarak
arşivleniyor. Bu dokümanlar, web
sitesinde de yüklü vaziyette dünyaya
açıldı. Ürünlerimize yapıştırdığımız
karekodlar, o ürünün üretildiği dönemde
aktif olan kullanım kılavuzunu cep
telefonundan görebilmeyi sağlıyor.
Böylece kullanım kılavuzları için kâğıt
israfını durdurmuş olduk.

Pandemide yeme-içme sektörü
tüketicilerinin ihtiyaçları,
alışkanlıkları ve beklentileri hızlı bir
dönüşüm sürecine girdi. Pandemi
sonrası “yeni normal” olarak
nitelenen dönemin ihtiyaçlarına
yönelik ne tür ürünler ve teknolojiler
geliştirdiniz?
Yeme içme sektörü bu denli değişirken
her türlü ihtiyaca cevap vermek için
teknolojiyle birlikte modüler mutfakları
geliştirmeye devam ediyoruz. Mutfaklarda
verimliliğin ön plana çıktığı bu dönemde;
işletme maliyetlerini azaltacak, birden
fazla menüye hitap eden ve şartların
değiştiği zamanda da farklı konseptlere
uyum sağlayabilecek esnek endüstriyel
mutfak çözümleri sunmayı sürdüreceğiz. tamamladık. Sektörde ilk defa RFID Çağrı merkezimiz müşterilerimizden
uygulamasını operasyonlarında kullanan
İnoksan olarak, nasıl dijital dönüşüm marka olduk. SAP + RFID + e-İrsaliye gelen arıza taleplerini ve montaj
yatırım ve uygulamalarına imza teknolojilerini de etkin bir şekilde taleplerini SAP CRM sistemine giriyor.
attınız? birleştirerek ürünlerimizi müşterilerimize Oluşturduğumuz akıllı yönlendirme
Dijitalleşmeye yönelik atılan adımlar sıfır hatayla ulaştırıyoruz. Otomatik sesli algoritması sayesinde görev, yetkili
servis ekibine düşüyor. SAP Fiori
çerçevesinde 5 yıl önce faaliyete ve görsel uyarı sistemlerimiz sayesinde cep telefonu uygulaması sayesinde
geçirilen İnoksan Çağrı Merkezi’ni yanlış ve eksik ürün gitmesi neredeyse Türkiye’de görev alan 180 tane teknik
her geçen gün geliştirdik. 2 milyon imkânsız diyebiliriz. Yine RFID ve SAP’nin servis personeli kendisine düşen görevi
avroluk makine yatırımımızla özellikle entegrasyonu sayesinde kısa zamanda, görüyor, müşteriye ulaşıyor, arızayı
stratejik ürün gruplarında kapasite artışı az insanla, sıfır hatayla sayım yapıyoruz. çözüyor veya montajı tamamlıyor.
gerçekleştirdik. Ayrıca 4 milyon TL’lik Kalite ekibi sahada SAP Fiori ekranları Tüm bu işlem adımları tamamen dijital
teknolojik yatırımla SAP kurulumumuzu ve barkod uygulamasıyla üretim teyidi platformda izleniyor ve tamamlanıyor.

89