Page 142 - Gastronomi Dergisi

G A S T R O N O M İ

haber

TUSİD Başkanı Güçlü Kaplangı

"Pandemide zinde

kaldık, krizi

ihracatla

aşmayı

başardık"

TUSİD Başkanı Güçlü Kaplangı, II. Uluslararası Turizm
Gastronomisi Yatırımları ve Ağırlama Zirvesi FSUMMIT’te
konuştu. Pandeminin yoğun yaşandığı dönemde gastronomi
sektöründe işlerin önemli bir bölümünün durduğunu söyleyen
Kaplangı, “Sektör kapalıyken biz ürünleri kime verecektik? O
dönemde biz zinde kaldık, güçlü kaldık ve bu krizi ihracatla
aşmayı başardık” dedi.

22-23 Şubat tarihlerinde Antalya
Nirvana Cosmpolitan Hotel’de
düzenlenen II. FSUMMIT etkinliğinin
açılış panelinde konuşan Endüstriyel
Mutfak, Çamaşırhane, Servis ve İkram
Ekipmanları Sanayicileri ve İşadamları
Derneği (TUSİD) Başkanı Güçlü Kaplangı,
katma değeri yüksek, kilo başı ihracat
miktarı yüksek bir sektörde başarı elde
etmenin kendilerini mutlu ettiğini söyledi.
TUSİD Başkanı Güçlü Kaplangı, şunları
kaydetti:
“Sadece endüstriyel mutfakta 2.4
milyar dolar ihracat ve 200 milyon dolar
ithalatla, 2.1 milyar dolarlık bir dış ticaret
fazlası verdik. Bu tabii TUSİD olarak
sorumluluğumuzu artırıyor. Sektörün
bundan 31 yıl önce kurulmuş ilk sivil
toplum kuruluşlarından biri olarak,
endüstriyel mutfak, çamaşırhane,
servis ekipman üreticileriyle ithalat ve
ihracatçılarını tek çatı altında birleştiren
ve cirosunun yüzde 92’sini üyelerinin
TUSİD Başkanı Güçlü Kaplangı, katma değeri oluşturduğu bir sektörün başında olmak
elbette geleceğe yönelik sürdürülebilirlik
yüksek, kilo başı ihracat miktarı yüksek bir ve gelişmenin devam etmesi anlamında
sektörde başarı elde etmenin kendilerini mutlu biraz da bizi zorluyor, rekabeti artırıyor.
Böyle bir hacmi yönetmek, bununla ilgili
ettiğini söyledi. geleceğe yönelik stratejiler belirlemek için
kamuyla iş birliği çok önemli.”

138