Page 134 - Gastronomi Dergisi

G A S T R O N O M İ

kahve

Genova 1050

İtalyan Yeni nesil kahvecilerin yükselişte olduğu bir

kahvesini yerli Caddesi’nde İstanbul’a merhaba diyen Genova
dönemde ilk şubesiyle Karaköy Bankalar
1050, bir kahve dükkânı olmaktan öte aşkın ilk
damak tadıyla gülümsediği, sohbetin dostlukları kucakladığı, zaman

kavramının değerlendiği anların zinciri olmaya aday.
Cenevizlilerin tarihi alanında konuşlanan mekân,
buluşturuyor İtalyan kahvesini yerli damak tadıyla buluşturuyor.

Aliye GÜMÜŞ

Genova 1050, İstanbul’a Olden 1772 ve kucakladığı, zaman kavramının Kahve menüsünde yok yok!
Mesai Karaköy gibi markaları kazandıran değerlendiği anların zinciri olmaya aday.
Gen Groups’un yeni mekânı. Gen Cenevizlilerin tarihi alanında konuşlanan Genova 1050’de kahveler, klasik İtalyan
Groups içinde faaliyet gösteren markaları mekân, İtalyan kahvesini yerli damak ruhunu modernize ederek yüzde 100
arasında; tadıyla buluşturuyor. Arabica çekirdeklerinden hazırlanıyor.
Kahve menüsünde bildiğiniz tüm
Olden 1772, Mesai Karaköy, Voger Gen Groups Kurucusu Gürol Yığar ve formatlar yer alıyor. Espresso, americano,
Alaçatı Butik Otelleri, CheckMate Art, ortağı Alper Karavar’ın kahve konsepti mocha, ristretto, cortado, latte… Yani
CheckMate Moda, İtalyan kahve zincir hayali olarak adım atılan markanın aklınıza ne geliyorsa… Genova 1050
markası Genova ve marka oluşturma, tasarımında Naif Tasarım Mimarlık’ın kahvelerinde; farklı bölgelerden gelen
kreatif içerik ve reklam tabanlı ajansı imzası var. Mimarlık şirketi, iç tasarım çeşitli kahve çekirdekleri harmanlanarak
GWoorks Media bulunuyor. formatında checkmate art Burcu Alıcı özel tat profilleri oluşturuyor. En yaygın
dokunuşları, içerik kurgu anlatım tüketilen kahve çekirdeği türlerinden
Yeni nesil kahvecilerin yükselişte olduğu
bir dönemde ilk şubesiyle Karaköy içerikleriyle anlatıcı-yazar ve sahne stand biri olan, zengin aroma ve hafif çikolata,
up performanslarıyla tanınan Yasemin
Bankalar Caddesi’nde İstanbul’a meyve veya çiçek notalarıyla karakterize
merhaba diyen Genova 1050, bir Şefik, görsel kurgu ve art direktörlüğünü Arabica tercih ediyorlar.
Can Avcılar’ın gerçekleştirdiği, X medya
kahve dükkânı olmaktan öte aşkın gibi donanımlı bir ekibin hizmet ettiği bir Gürol Yığar ve Alper Karavar,
ilk gülümsediği, sohbetin dostlukları sürdürülebilir tarıma verdikleri öneme
marka olarak öne çıkıyor.

134