Page 131 - Gastronomi Dergisi

G A S T R O N O M İ

sektör

“Suya insan sağlığına

yararı olan bir sıvı
olarak bakış gelişti. Bu
gerçekten yola çıkarak
ihracat hedeflerimizi

Avrupa ülkeleri, ABD
olarak belirledik.”

Turgay Hoşkal
“Yetişmiş eleman bulmakta
zorluk çekiyoruz”
su soğutucularında ulaşılamayan ya da cazip geliyor. Ürünlerimizin kalitesinin bu Önümüzdeki yıl faaliyete geçecek yeni
zor ulaşılan ve mikropların sevdiği köşeler ülkelere hitap edeceğine inanıyoruz. fabrikalarında maksimum 50 kişinin
yoktur. Tegra 50’nin monoblok haznesi Bu doğrultuda katılacağınız fuarlar çalışacağını çünkü KOBİ olarak kalmak
ve sadece bir üründe uzmanlaşmak
paslanmaz çelikten oluşuyor. Her parçası var mı? istediklerini anlatan Turgay Hoşkal,
hijyenik olup kolaylıkla temizlenebiliyor. şunları söylüyor: “Büyümenin çeşitli
Suyunuzu doğal su kaynağı tadında içme Önümüzdeki Kasım ayında Hollanda’da riskleri olduğunu düşünüyorum.
imkanı sağlıyor. yapılacak Aqua Fuarı’na katılacağız. Bu Örneğin, büyük firmalar yetişmiş
fuarın ürünlerimizin özellikle Avrupalı eleman bulmada sıkıntı yaşıyor.
İhracat çalışmalarınız ne İşsizliğin yüzde 20’lerde seyrettiği
durumda, hangi pazarlara ürün firmalara tanıtımı açısından bize büyük Türkiye’de en önemli sorunların
satışı yapıyorsunuz? İhracatta yeni fayda sağlayacağına inanıyorum. Aqua başında bu geliyor. KOBİ olmamıza
fuarları aynı yıl içinde değişik ülkelerde
hedefleriniz neler olacak? rağmen biz bile eleman bulmada
yapılıyor. Biz de gelecek yıl Çin’de ve zorlanıyoruz. İşçi sirkülasyonu, başta
Suyla ihracat arasında bir bağ, bir Meksika’da gerçekleştirilecek fuarlara İstanbul olmak üzere, büyük şehirlerde
alışveriş var. Son 10 yıldır Avrupa’da suya ürünlerimizle katılmayı planlıyoruz. çok sık yaşanıyor. Kalifiye işçi sorunu
bakış değişmeye başladı. Suya, insan Önümüzdeki Eylül ayında İstanbul’da sanayide üretimi ve ekonomiyi olumsuz
sağlığına yararı olan bir sıvı olarak bakış yapılacak Hostech By TUSİD Fuarı’nda etkiliyor. Bu sorunun altında ise yanlış
gelişti. Bu gerçekten yola çıkarak ihracat yerimizi alacağız. Tekno Grand olarak şehirleşme yatıyor. KOBİ’lerin gelişmesi
hedeflerimizi Avrupa ülkeleri, ABD olarak kalitemizi dünyaya tanıtmak en büyük için ülkemizin uygun yerlerinde devletin
belirledik. Bu pazarlar ekonomik ve isteğimiz. Orta vadede üretimimizin yüzde de büyük destekleriyle sanayi bölgeleri
sosyal olarak gelişmiş oldukları için bize 70’ini ihraç etme hedefimiz var. oluşturulması gerektiğini düşünüyorum.”

131