Page 99 - Gastronomi Dergisi
P. 99

G  A  S  T  R  O N O   M   İ

                                                                eğitim

























































                  kendi işlerini planlayabiliyorlar. Kendilerini
                  geliştirmek istedikleri mutfak branşları
                  için işletmelere başvuru yapabiliyorlar.
                  Bu istekleri için bizlerden de yardım
                  alabiliyorlar. Ülkemizde gastronomi
                  bölümü sayısı her geçen gün arttığı
                  için kaliteli bir işletmede iş bulmak gün
                  geçtikçe zorlaşıyor. Antalya’da çalışmak
                  istedikleri bir işletmeye şubat ayında
                  başvurabilir, nisan ayında iş başı yapabilir,
                  eylül ayının sonuna kadar bu işletmede   Eğitimin son döneminde –isteğe   saatler ders kredisi olarak dikkate
                  çalışabilirler.                    bağlı olarak– öğrencilere iki seçenek   alınıyor. 7+1 staj sisteminin en büyük
                                                     sunuyoruz. Bu seçeneklerden biri   avantajlarından biri öğrencinin mezun
                  Staj dönemi ve mezuniyet           -diledikleri takdirde- son dönemde   olmadan iş hayatına atılması ve bu
                  sonra öğrencilerinize yönelik      okulun belirlediği yiyecek hizmeti   sayede iş hayatına geçişte adaptasyon
                  yönlendirmeleriniz oluyor mu?      sunan işletmelerde ücretli olarak   sorunu yaşamaması. Bu durum aynı
                  Özellikle de yerelde restoranlarla iş   çalışabilmelerini sağlıyor. Lisansüstüne   zamanda onlara tüm teorik bilgilerini
                  birliğine dayanan temaslarınız var   devam etmek isteyen öğrenciler de son   pratiğe dökme şansı veriyor. Ayrıca
                  mı?
                                                     döneminde okula devam edebiliyorlar.   mezun olduklarında kurdukları bağlantı
                  Bölümümüz 2020 yılı itibariyle 8 dönem   Son döneminde çalışmayı tercih eden   sonucunda çalıştıkları işletmede veya
                  süren (4 yıl) gastronomi eğitimi dönemi   öğrenciler için beş yıldızlı otel işletmeleri   bu işletmede kazandıkları deneyim
                  isteğe bağlı olarak 7+1 sistemine (3,5 yıl)   ile protokol imzaladık. Öğrencilerin bir   sayesinde kolayca başka bir işletmede
                  dönüştürüldü.                      işletmenin mutfağında çalıştıkları haftalık   işe girebiliyorlar.




                                                                                                                              99
   94   95   96   97   98   99   100   101   102   103   104