Page 99 - Gastronomi Dergisi
P. 99
G A S T R O N O M İ
eğitim
kendi işlerini planlayabiliyorlar. Kendilerini
geliştirmek istedikleri mutfak branşları
için işletmelere başvuru yapabiliyorlar.
Bu istekleri için bizlerden de yardım
alabiliyorlar. Ülkemizde gastronomi
bölümü sayısı her geçen gün arttığı
için kaliteli bir işletmede iş bulmak gün
geçtikçe zorlaşıyor. Antalya’da çalışmak
istedikleri bir işletmeye şubat ayında
başvurabilir, nisan ayında iş başı yapabilir,
eylül ayının sonuna kadar bu işletmede Eğitimin son döneminde –isteğe saatler ders kredisi olarak dikkate
çalışabilirler. bağlı olarak– öğrencilere iki seçenek alınıyor. 7+1 staj sisteminin en büyük
sunuyoruz. Bu seçeneklerden biri avantajlarından biri öğrencinin mezun
Staj dönemi ve mezuniyet -diledikleri takdirde- son dönemde olmadan iş hayatına atılması ve bu
sonra öğrencilerinize yönelik okulun belirlediği yiyecek hizmeti sayede iş hayatına geçişte adaptasyon
yönlendirmeleriniz oluyor mu? sunan işletmelerde ücretli olarak sorunu yaşamaması. Bu durum aynı
Özellikle de yerelde restoranlarla iş çalışabilmelerini sağlıyor. Lisansüstüne zamanda onlara tüm teorik bilgilerini
birliğine dayanan temaslarınız var devam etmek isteyen öğrenciler de son pratiğe dökme şansı veriyor. Ayrıca
mı?
döneminde okula devam edebiliyorlar. mezun olduklarında kurdukları bağlantı
Bölümümüz 2020 yılı itibariyle 8 dönem Son döneminde çalışmayı tercih eden sonucunda çalıştıkları işletmede veya
süren (4 yıl) gastronomi eğitimi dönemi öğrenciler için beş yıldızlı otel işletmeleri bu işletmede kazandıkları deneyim
isteğe bağlı olarak 7+1 sistemine (3,5 yıl) ile protokol imzaladık. Öğrencilerin bir sayesinde kolayca başka bir işletmede
dönüştürüldü. işletmenin mutfağında çalıştıkları haftalık işe girebiliyorlar.
99