Page 57 - Gastronomi Dergisi
P. 57
G A S T R O N O M İ
mekân
Kahvaltısıyla iddialı mevcut. Kendi ekşi maya ekmeklerinden “Crumble profiterol,
yaptıkları 3 mantarlı avokado, mozzarella
Griffin, kahvaltı servisiyle Bomonti domates, bacon ve hindi fümeli poşe armutlu
çevresinde önemli bir açığı kapatıyor. sandviçler de diğer seçenekler arasında
Hafta içi 13.00, hafta sonu 16.00’ya yer alıyor. millefeuille, toz kivili
kadar devam eden kahvaltı servisinde cheesecake mekânın
klasik severler için kahvaltı tabağının yanı Griffin’de öğlen ve akşam yemeği için
sıra ortaya kahvaltı servisi de veriliyor. geniş bir menü tasarlanmış. Menü; imza tatlıları…”
Ortaya kahvaltı servisinde; aromatik başlangıçlardan arancini, trüflü pancar
yağla hazırlanan ekmek üzeri sucuktan erişte ve kuşkonmaz füme et gibi
otlu peynirli pizzaya, biberli domatesli lezzetlerin yanı sıra burger, ekşi maya
yumurtadan waffle’a kadar geniş bir hamurdan pizza, salata çeşitlerinin yerel
lezzet yelpazesi bulunuyor. Aynı zamanda malzemelerle harmanlanmış kendine has
sağlığına dikkat eden ve spor yapanlar yorumlarını sunuyor. Crumble profiterol,
için de keten tohumu, çörek otu ve yulaf poşe armutlu millefeuille, toz kivili
da içeren sports omlet gibi seçenekler cheesecake mekânın imza tatlıları…
57
