Page 53 - Gastronomi Dergisi

G A S T R O N O M İ

mekân

“Şık sunumları, Hint kültürü

esintileri taşıyan tabakları, geleneksel
baharatları ve daha fazlasıyla
rengarenk bir atmosfer sunuyor.”

yöneticilik kariyerim boyunca, dünyanın birçok, farklı kültürlere
ait lezzetleri tatma şansım oldu. Her mutfağın bende ayrı bir yeri
olmasına rağmen, Madhu's’taki otantik Hint tatları kadar beni
heyecanlandıran bir gastronomi deneyimi yaşamadım” diyor.

Hem otantik hem konforlu
Madhu’s İstanbul’a girdiğinizde sizi önce bir Buda heykeli
karşılıyor. Şık sunumları, Hint kültürü esintileri taşıyan tabakları,
geleneksel baharatları ve daha fazlasıyla rengarenk bir atmosfer
sunuyor. Hem otantik hem de konforlu diyebileceğimiz
mekân, diğer şubelerinden farksız olarak İstanbul’da da Group
Executive Chef Amaardeep Anand’ın hazırladığı menüsü,
sunumları, görkemli dekorasyonu ve yerel müziklerle sunulan
Hint gösterileriyle markanın konseptini İstanbul’a taşıyor.
Swissôtel The Madhu’s
Bosphorus, Istanbul Restoranların
Genel Müdürü Sahibi
Uğur Talayhan Sanjay Anand
53