Page 80 - Gastronomi Dergisi

G A S T R O N O M İ

kahve

Coffee Beans
Bir kahve mutluluğu peşinde!

Dünyanın farklı coğrafyalarından getirdiği kahve çekirdeklerini kahve severlerle buluşturan Coffee Beans,
bugün, filtre kahveden espressoya, özel kahvelerden Türk kahvesine ve kahve ekipmanlarına uzanan tüm
ürün gruplarında deneyimler yaratmak için çalışıyor. Coffee Beans Kurucusu Abdullah Altaş, “Kahvelerimizle
mutluluk yaratmaya, yeni hikâye yazmaya devam edeceğiz” diyor.
Mehmet GÜNELİ

2017 yılında kurulan Coffee Beans,
bir hazırlık evresinin ardından 2019’da
faaliyetlerine başlıyor. Yöresinden ithal
ettiği yeşil kahve çekirdeklerini Türkiye’de
kıvamında kavuran marka, müşterilerinin
istekleri doğrultsunda çekirdek ya da
öğütülmüş şekilde satışını gerçekleştiriyor.
Ürünlerini toptan ya da perakende olarak
taze ve doğru paketlemeyle tüm kahve
severlere ulaştırdıklarını ifade eden Coffee
Beans Kurucusu Abdullah Altaş, “Coffee
Beans olarak 25’i aşkın farklı ülkeden
getirdiğimiz Arabica, Robusta gibi nitelikli
yöresel kahve çekirdeklerini Türk kahve yöntemleriyle ilgili ev kullanıcıları
severlerle buluşturuyoruz” diyor. ve profesyonellere yönelik barista “Coffee Beans
Kavurma, öğütme, paketleme ve diğer atölyelerimiz başlayacak. Daha sonra olarak 25’i aşkın
kahve profesyonellerinin kullandığı gerekli da kahve kavurma atölyeleri ve farklı
ekipman ve makinelerde hem yerli hem eğitimlerimizle Coffee Beans Academy farklı ülkeden
de dünya markalarını tercih ettiklerini ile kahve severlere hizmet vermeyi getirdiğimiz
söyleyen Altaş, ithalat, üretim, lojistik ve planlıyoruz” diyor.
pazarlama ekibinden oluşan donanımlı “Özel deneyimler için Arabica, Robusta
bir çalışan ekiplerinin olduğunun altını gibi nitelikli
çiziyor. çalışıyoruz”
Coffee Beans Academy “Coffee Beans olarak hayalimiz eşsiz yöresel kahve
kahve tutkumuzu gerçek kahve
eğitimler verecek tutkunlarının yüzündeki gülümsemeye çekirdeklerini Türk
Kahve eğitimi için hazırlıklarının devam dönüştürebilmekti” diye anlatan Altaş kahve severlerle
ettiğini vurgulayan Abdullah Altaş, “İlk şunları kaydediyor: Bu amaçla bir yola buluşturuyoruz.”
önce keyifli kahve içmenin ve sunmanın çıktık ve özel olarak seçtiğimiz dünyanın

76