Page 145 - Gastronomi Dergisi

G A S T R O N O M İ

e-ticaret

Online alışverişe yönelim hem satıcı

hem müşteri tarafında, özellikle
pandeminin etkisiyle ciddi miktarda
arttı. 2017’de 10’un altında olan
aktif online endüstriyel mutfak sitesi

sayısı bugün 200’ün üzerinde.

kargo hasarı gördüğünü belirlemeye
ve depocularımızı gereken ürünlerde
orijinal ambalajı da güçlendirmek
konusunda uyarmaya başladı. Kargo
noktasında ne kadar kaliteli olandan
yana seçim yapsak da müşterinin
memnuniyetini asıl belirleyen şeyin
kendi bölgesindeki şube olduğunu fark
edince müşterilerimize kargo seçeneği
sunmamız gerektiğine karar verdik. Erdinç Masat
Tüm büyük kargo firmalarıyla anlaşma eMutfak
sağlayıp, müşterilerimizin kargo tercihine Şirket Müdürü
göre gönderilerimizi yönettik. Kargolar
ile tam bütünleşmiş bir bilgilendirme çözümümüzü geliştirmek durumunda Fakat maalesef birçok firmanın online
sistemi kurup müşterilerimizin, sürecin kaldık. Algoritmamız maliyet hesabını, satışa, elindeki stoku tüketeceği kısa
başından sonuna dek her gelişmeden ürünün güncel kurla geliş fiyatını, vade hedefler, güncel olmayan fiyat
e-posta, SMS ve robot aramalarla kargosunu, satış başına ne kadar ve stok bilgileri, basit paket yazılımlar
haberdar olacağı yazılımlar geliştirdik. dijital reklam maliyeti ortaya çıkardığını, ve büyük beklentilerle girdiğine şahit
Müşterilerimizin kargo endişesi kargoda hasar görme ve iade olma oluyoruz. Bu da sektörün stabilitesini
taşımaması için 100 TL üzeri tüm ihtimalini, ödeme yöntemi ve pazar ve müşterinin sektöre olan güvenini
ürünlerde kargo bedava kampanyası yerinin ilgili kategorideki kampanyalı zedeliyor. HORECA kanalında, online
yaptık. İade ve değişim durumlarında komisyon oranını, rakip fiyatlarını, stok satışın, geleneksel satışın önüne
ise ürünün, müşteri tarafından doğru durumunu, sezonu, trendi gibi sayısız geçeceğini düşünüyorum. Fakat kısa
ambalajlandığından ve ürünü bizim faktörü dikkate alarak ürün özelinde vadede, Türkiye’de bu durumun hazır
kargo anlaşmamızla ücretsiz olarak saat başı yeniden yaparak tüm satış ve ürün satışlarının ötesine geçeceğini
gönderdiğinden emin olacağımız iş dijital reklam kanallarında güncelliyor. sanmıyorum. Özel ölçü üretime ihtiyaç
akışları oluşturduk. Bu da bizim dijital reklam bütçelerimizi duyan proje müşterisi, işin muhteviyatı
en verimli şekilde kullanmamızı ve en gereği, kendisiyle aynı şehirdeki, üretim
Fiyat politikanızı belirlerken hangi
kıstasları dikkate alıyorsunuz? uygun fiyata satışta kalmamızı sağlıyor. sürecini görebileceği, vadeli satış
Maliyetlerinizi asgari noktada Yıllar içinde satış ekibimizden gelen imkânı sunan firmaları tercih ediyor.
tutmak için hangi çalışmaları dönüşlerle algoritmamız o kadar gelişti ki Dolayısıyla online satışın, şu an olduğu
üzere endüstriyel mutfak makinelerinde
2020 yılında kurduğumuz Sis Teknoloji
yürütüyorsunuz?
şirketimizde bu yazılımın ürünleştirme yoğunlaşacağını düşünüyorum. Online
Maliyetlerimizi asgari seviyede tutmak için faaliyetlerine başladık. satış platformumuzu sektörel bir pazar
yaptığımız en temel şey yazılım geliştirme Online alışverişin HORECA yeri haline getirmek üzere çalışmalarımız
ve dijital pazarlama süreçlerimizi kurum kanalında geleceğini nasıl hızla devam ediyor. Farklı tedarikçilerin
içinde verimli bir şekilde ilerletmek. İyi görüyorsunuz? Hangi ürün sürece dahil olmasıyla, yakaladığımız
oturtulmuş bir iş modeline bağlı hareket kalemlerinde satış daha fazla başarının riske girmemesi için temkinli
eden yetkin bir yazılım ekibimiz var. Bu olacaktır? hareket ediyor, kapsamlı iş akışları
ekip kendi sitemizdeki müşteri deneyimi çıkararak, detaylı testler yapıyoruz.
geliştirme süreçlerinden sunucu Online alışverişe yönelim hem satıcı hem Akabinde e-ihracatla tedarikçilerimizi yurt
yönetimi ve güvenliğine, iş takibinden müşteri tarafında, özellikle pandeminin dışı pazarıyla buluşturmayı hedefliyoruz.
pazar analizine, muhasebeden lojistiğe, etkisiyle ciddi miktarda arttı. 2017’de www.emutfak.com.tr
SEO çalışmalarından grafik tasarımına, 10’un altında olan aktif online endüstriyel
dijital reklam yönetiminden pazar yeri mutfak sitesi sayısı bugün 200’ün
entegrasyonuna kadar her konuda üzerinde. Bunlar dışında pazar yeri
orijinal çözümler uyarlamamızı mümkün mağazalarından satış yapan da sayısız
kılıyor. Fiyat belirlemek üzere, yine kişi ve işletme var. Bu da rekabetin
piyasadaki tüm paket yazılımları deneyip, ve müşteri için cazip koşulların ortaya
istediğimiz sonucu alamadığımızı çıkmasına olanak verdi. Bunlar sektör
gördükten sonra kendi uygulama adına memnun olduğumuz gelişmeler.

143