Page 150 - Gastronomi Dergisi

G A S T R O N O M İ

haber

Ottoman Mutfak

Yenilikçi, fonksiyonel ve

kalite odaklı

Fast-food zincir restoranların tüm ihtiyaçlarını karşılayan, Ar-Ge ve inovasyona özel yatırım yapan Ottoman
Mutfak, ürettiği Sulu Sistem Izgaraları ve farklı fritöz çeşitleriyle sektörde müşteri memnuniyeti ve
kalite odaklı çalışmalarına devam ediyor.

Endüstriyel mutfak sektöründe 25 elektrikli ve gazlı seçenekleri de mevcut. endüstriyel mutfak ürünlerinde de çağa
yılı geride bırakan Ottoman Mutfak, Basınçlı Fritözün 10 farklı pişirme ve trendlere uygun şekilde hayata
Türkiye’de ilkleri başarmış, inovasyona seçeneği var. Otomatik filtreli ve dijital geçiriyor. Ottoman, dünyada yükselişte
odaklanmış bir firma. Türkiye’de ilk panolu. Özellikle Tavuk Fast Food’u olan olan tavuk, hamburger, köfte ve döner
Sulu Sistem Izgarayı üreten Ottoman müşteriler için hem zamandan hem de gibi fast food restoranlarının ihtiyaçlarının
Mutfak’ın bu ürününü bugün birçok enerjiden tasarruf sağlıyor. 8 programlı hepsini üretebilecek konumda.
ünlü zincir fast food restoran kullanıyor. Fast Food fritözler güçlü pişirme imkânı
Özel su hazneli bu üründe pişirme tanıyor. Tavuk, patates, soğan halkalı gibi Amerikan markalarıyla
esnasında su buharlaşarak pişirilen ürünleri çok hızlı bir şekilde pişirebilmek yarışıyor
ürünün kurumamasını sağlıyor. Böylece mümkün. Tavuk, Hamburger ve Patates Pandemiyle birlikte tedarik zincir
pişirilen üründe fire kaybını minimuma Bekletme Üniteleri ise müşterilerin en ağında değişimler öngören firma,
indiriyor. Bu ızgaraya otomatik ateşleme çok tercih ettiği ürünler arasında. Son tüketicilerin fiyatla birlikte kaliteyi de
sisteminin eklenmesiyle de artık olarak Hostech by TUSİD fuarında yeni önemsediğinin altını çiziyor ve hem
herhangi bir çakmak kullanmadan Donut Fritözü tanıtan firma bu fritözle çiğ yerli hem de yurt dışındaki müşterilere
sadece düğmeyi çevirerek ızgarayı börek, donut gibi ürünleri pişirme imkanı kaliteli alternatifler oluşturuyor. Pazarda
ateşleyebilmek mümkün oluyor. sağlıyor.
Amerikan markalarıyla yarışan Ottman
Fritözde iddialı! Fast food ürünlerinde lider Mutfak, ürün kalitesinde ise birçok
noktada onların üzerinde. Türkiye’de
Türkiye’de fritöz denilince akla ilk gelen 20 yılda biriken bir deneyim ve ise fast food ürünlerinde lider konumda.
firmalardan olan Ottoman Mutfak, Ar&Ge çalışmasıyla ilk dijital fritözü bir Birçok kendi sektöründe öncü firmayla
12 farklı fritöz çeşidine sahip. Bunlar küçük dijital göstergeyle 2001 yılında çalışan Ottoman, onlardan aldığı geri
arasında Basınçlı Fritöz, Tek Programlı üreten Ottman Mutfak, sürekli kendini bildirimlerle ürünlerini geliştiriyor.
Fritöz, 8 Programlı Fast Food Fritöz, geliştiriyor ve sektörün ihtiyaçlarını takip
Asansörlü Fritöz bulunuyor. Bu ürünlerin ediyoruz. Dijital dönüşümün gereklerini www.ottomanmutfak.com

148