Page 155 - Gastronomi Tusid 147

G A S T R O N O M İ

endüstriyel mutfak
E-ti caret

"Bulut mutfak" konsepti ediyorum. Pandemi bitse de bu trend büyük oranda
büyümeye devam edecek devam edecektir” diye konuşuyor. artırdıklarını ve
Çiğdemli, 2021 yılında e-ticaret ‘celikayonline.
Ticimax hacminde tıpkı geçtiğimiz yılda olduğu com’ olarak
E-ticaret gibi yüzde 69 büyüme beklediklerini güzel cirolar
Sistemleri’nin sözlerine ekliyor. elde ettiklerini
altyapı hizmetini açıklayan
sağladığı Büyümenin ön şartı dijitalde Çelikay
10 binden müşteriyi kazanmak Çetin Çelikay Elektrikli Ev
fazla e-ticaret Çelikay Mutfak Aletleri ve
sitesinin 2020 Pandemi Genel Müdürü Endüstriyel
Cenk Çiğdemli satış ve ciro sürecinde ürün Mutfak Eşyaları
TOBB E-ticaret rakamlarından ve marka bazlı Genel Müdürü Çetin Çelikay, “Mutfak
Meclisi Üyesi yola çıkılarak aramaların anlamında endüstriyel ve ev grubu
hazırlanan çeşitlendiğini olarak geniş bir müşteri ağı oluşturduk.
rapora göre, 2020’nin şampiyonu belirten dijital Geniş ürün yelpazemizle müşterilerin her
beyaz eşya ve küçük ev aletleri performans aradığını kolaylıkla bulabileceği sistem
segmenti olurken ekmek makinesi ajansı EG sağladık, böylece ‘celikayonline’
gibi mutfağa yönelik ürünlerde rekor Gökhan Bülbül Bilişim olarak oldukça büyüdük.
satışlar oldu. Beyaz eşya ve küçük ev EG Bilişim Teknolojileri Halihazırda n11, Trendyol gibi Türkiye’nin
aletleri segmentinde satılan ürün adedi Teknolojileri CEO’su CEO’su en çok ilgi çeken satış sitelerinde iş
bazında bir önceki yıla kıyasla yüzde Gökhan birliğimiz var. Kendi satış sitemiz olan
530, satışlardan elde edilen tutar bazında Bülbül, “Mobil cihazlarına online celikayonline.com'u kampanyalar ve ürün
ise yüzde 1700 büyüme gerçekleştiğini alışveriş uygulaması indiren tüketiciler, çeşitliliğiyle ön plana çıkarmak birincil
açıklayan TOBB E-ticaret Meclisi Üyesi uygulama arama oranlarını yüzde 300 amacımızdır” diyor.
ve Ticimax E-ticaret Sistemleri Kurucusu artırdı. E-ticaretle ilgilenenlerin sayısının
Cenk Çiğdemli, “Büyüme oranlarıyla artması ‘alım satım uygulamaları’
dikkat çeken diğer kategoriler ise ev aramalarının oranını yüzde 200 yükseltti.
tekstili, gıda, hediyelik eşya, iç giyim, İşletmeler, tüketici davranışlarına uyum
tesettür giyim, kozmetik, oyuncak, sağlama konusunda ciddi bir rekabet
petshop, mobilya, bahçe mobilyası ve halindeler. Dijital dünyanın yoğun rekabet
internetten satılan sağlık ürünleri oldu. içeren ortamında, uzman ekibimizle
Online alışverişteki artış, özellikle hızlı çıktıları somut ve ölçümlenebilir dijital
tüketim malları ve market alışverişlerinde pazarlama stratejileri sunarak şirketlerin
de online’ı tercih eden kullanıcılar büyümelerine katkı sağlıyoruz”
sayesinde sepet tutarlarında kendini açıklamasında bulunuyor.
gösterdi” diyor. Peki e-ticaretin pandemi döneminde
gösterdiği bu gelişim profesyonel
E-ticarette öne çıkan eğilimler
mutfak ve ev eşyaları satan firmalara
E-ticarette öne çıkan eğilimler ve trendler nasıl yansıdı, online satışlarda olumlu
hakkında bilgi veren Cenk Çiğdemli, ve olumsuz anlamda hangi deneyimleri
“2021 yılında özellikle oyun içi pazarlama, yaşıyorlar? Konuyla ilgili bugünkü
bulut mutfak, depo ve lojistikte yapay durumu sektörün önde gelen firmalarının Endüstriyel olarak Rational Fırın,
zeka uygulamaları, canlı yayın satışları ve yetkililerine sorduk. Empero Mutfak Ekipmanları, Kitchen
2. el pazaryerleri e-ticaretin gündeminde Aid Mikser, Akaryakıt Numune Şisesi
en çok yer alan kavramlar. Kovid-19 Çetin Çelikay: gibi; ev grubunda ise yemek takımları,
pandemisiyle beraber sadece paket “E-ticaret satışlarımızı ve tencere setleri, çaydanlıklar ve kahve
teslim için çalışan restoran konseptine marka bilinirliğimizi geliştirdi” sunumlarının genel olarak satışını
alıştık. Fakat bu konsept pandemiden yaptıkları ürün grupları olduğunu
sonra da kalıcı olacak gibi görünüyor. Yarım asırlık geçmişi bulunan Çelikay kaydeden Çelikay sözlerini şöyle
Tüm dünyada bulut mutfak konsepti Elektrikli Ev Aletleri ve Endüstriyel sürdürüyor: “Endüstriyel ve ev grubu
rağbet gören bir trend olarak öne Mutfak Eşyaları, deneyimli ve yenilikçi olarak satışlarımız eşit şekilde devam
çıkmaya başladı. Bu konsept sadece şirket profili, dinamik ve uzman ekibiyle ediyor. E-ticaret günümüzde her sektörü
teslimat yoluyla yemek satışı yapan profesyonel mutfak ve ev eşyaları toptan olumlu etkilediği gibi firmamızın satış
firmalar tarafından kullanılıyor. Oturma ve perakende sektöründe ihtiyaca özel grafiğini ve marka bilinilirliğini geliştirdi.
yerlerinin olmadığı, küçük metrekarelerle çözümler sunuyor. Dünyada 35 ülkeye Kısa ve uzun vadede endüstriyel ve ev
kiralanan mutfaklar, ünlü restoranların ihracat yapan firma, 20 bin çeşit ürünü, kullanımına yönelik ürün çeşitliliğini daha
lezzetlerini her semte taşımayı mümkün otopark imkanı ve peşin fiyatına taksit da artırarak sektörün öncü e-ticaret satış
kılıyor. Bu konseptin önümüzdeki alternatifleriyle müşterileriyle buluşturuyor. siteleri arasında yer almayı hedefliyoruz."
aylarda giderek yaygınlaşacağını tahmin Pandemi sürecinde online satışlarını

155