Page 85 - Gastronomi Dergisi

G A S T R O N O M İ

turizm
G l a m pi ng
Şehir hayatına mola
vermek, organik

yiyecek-içecek
tatmak, doğal
alanlarda sakin bir

konaklama yapmak
isteyenlerin tercih
ettiği ekolojik
turizmin potansiyeli
gün geçtikçe artıyor.

farklı iklim ve ekolojik alanlarda
yaşanmasına ve bu kültür aracılığıyla
eko-turizmin geliştirilmesine uygun
bir coğrafyaya sahip. Bir bölgenin
dokusunu, kültürünü ve hatta eko-
sistemini koruyarak bölge halkına maddi
kazançlar sunan, ekolojik turizme katkı
sağlayan bir turizm trendi. Dünyada bu
yönde bir eğilim olduğunu ve bu turizm
biçimine dönük ilginin ülkemizde de
artmaya başladığını görüyoruz. Doğa
konseptli tatil severlerin sayısı oldukça
fazlayken, pandemiyle birlikte bu sayı göz
ardı edilemeyecek oranda arttı. Glamping yandan konfordan vazgeçmeyenler için koşullarına uygun bir yapıdır. Ayrıca
kültürü pandemi sürecinde ülkemizde bu formu kullanmaya karar verdik” diye kubbe formunun aerodinamik özelliği
hızla yaygınlaşmış ve çoğumuzun konuşuyor. nedeniyle, yüksek rüzgâr dayanımı
hayatına girmiş durumda” diyor. Enerji dostu yapılar ve diğer tüm meteorolojik olaylara
Bungalov evlerin, tiny house ve Kubbe yapıların avantajlarını sorduğumuz dayanıklılığı yüksektir. Ayrıca kolay monte
ve demonte özelliğiyle portatif bir yapıdır.
karavanların bu yeni tatil anlayışına Bekir Akgül şunları söylüyor: “Kubbe Yapının bir platform üzerine kurulması
uygun konseptler olduğunu söyleyen yapılar, köşesi olmaması nedeniyle hava nedeniyle arazinin eğim ve şekli hiçbir
Akgül, “Doğayı koruma prensibimiz akışının sürekli olmasını sağlar; havayı engel yaratmıyor.”
doğrultusunda; eko-turizmde kullanılan dolaştırmak ve sıcaklığı eşit olarak
yapıları bütün açılarıyla araştırdık. Bu yaymak için daha az enerji gerektirir. Mutfak da oluyor
araştırmamızın neticesinde, jeodezik Bir dome’u ısıtmak ve soğutmak yoga alanı da…
kubbe yapı formunu; taşınabilirlik, enerji için gereken enerji, geleneksel bir
verimliliği, üretim-kurulum süreçleri ve binadan yaklaşık yüzde 30 daha azdır. Glamping tarzı yapıların ihtiyaca
tasarım bakımından alternatiflerinden Aynı zamanda içeride tasarladığımız dönük farklı şekillerde üretilebildiğini
önde olduğunu tespit ettik. Tatilde bir izolasyon katmanlarıyla bütün hava belirten Akgül, “Aslında ürünlerimiz

Doğa konseptli
tatil severlerin ilgi
gösterdiği glamping

kültürü, pandemi
sürecinde ülkemizde
hızla yaygınlaşmış ve

çoğumuzun hayatına
girmiş durumda.

85