Page 32 - Gastronomi Dergisi

GA STR O N O Mİ

panorama

Zeytin ve Zeytinyağı Festivali
Manavgat’ta Düzenlendi
Antalya’nın Manavgat İlçesi, 1-3 Kasım tarihleri arasında
ilk kez düzenlenen “Zeytin ve Zeytinyağı Festivali”ne
ev sahipliği yaptı. Manavgat Belediyesi tarafından
gerçekleştirilen festival, zeytin temalı kortejle başlayarak,
antik taş yataklarda zeytin sıkımı gibi çeşitli etkinliklere
sahne oldu. Ayrıca, Manavgat Atatürk Kültür Merkezi’nde
zeytin tarımı ve zeytinyağı sektörüne dair çalıştay, söyleşi ve
forumlar düzenlendi.

Sofitel Istanbul Taksim’e
üç prestijli ödül!
Sofitel Istanbul Taksim, her yıl global ölçekte düzenlenen ve
dünyanın birçok ülkesinden katılımla gerçekleştirilen World Luxury
Spa Awards’ta yarıştığı üç kategoriden de prestijli ödüllerle ayrıldı.
Sofitel Istanbul Taksim, Luxury City Hotel Spa, Luxury Hammam
Experience ve Luxury Sustainable Spa kategorilerinde üç prestijli
ödülün sahibi oldu.
Mandarin İstanbul’dan Dopdolu

Yeni Yıl Programı
Naile Sultan Korusu’nda Boğaz’ın en büyüleyici Asya
manzarasına karşı konumlanmış olan Mandarin Oriental
Bosphorus, Istanbul, 2025’i coşkulu bir şekilde karşılamak
isteyen misafirlerini birbirinden özel deneyimlerle ağırlamaya
hazırlanıyor. Otel, aralık ayından itibaren yılbaşı ruhunu yansıtan
müzik dinletileri, ikonik yeni yıl lezzetleri, özel ikramlar ve yeni yıla
özel spa bakımlarıyla sevdiklerinizle mutlu anılar biriktireceğiniz
harika ve dopdolu bir yeni yıl programı sunuyor.

Teknoloji ile Sürdürülebilir
Gıda Yönetimi Mümkün
Gıda israfı sorunuyla etkin mücadele için günümüzde verileri
daha iyi analiz etmek gerekiyor. Büyük oranda gıda israfının
gerçekleştiği restoranlarda yapay zeka destekli teknoloji
sayesinde, sürdürülebilir gıda yönetimi yapmak mümkün
hale geliyor. Türkiye’nin ilk hibrit altyapıya sahip restoran
otomasyon sistemi olan NarPOS, etkin envanter yönetimiyle
ihtiyaç kadar malın stokta bulunmasını sağlıyor, böylece gıda
israfını önlüyor.

32