Page 64 - Gastronomi Dergisi

G A S T R O N O M İ

mekân

Restoran Modern

Kültür ve gastronomi

sahnesine yeni bir soluk

Türkiye’nin ilk modern ve çağdaş müzesi İstanbul Modern’in içinde yer alan Restoran Modern, haziran ayı
başında kapılarını açtı. c•paces Group bünyesinde hizmet veren Restoran Modern, İstanbul’un kültür, sanat
ve tarihinden ilhamla çağdaş bir deneyim sunmaya odaklanıyor.
Aliye GÜMÜŞ

Şehrin en ikonik noktalarındaki Feriye, Bir sosyalleşme ve buluşma
dekk, Madera, Cream & Sugar gibi noktası
markaların işletmelerini üstlenen c•paces
Group bünyesinde hizmet veren c-paces Group Kurucu Ortağı Göktuğ
Restoran Modern, Türkiye’nin ilk modern Özdemir, “Konuklar Tarihi Yarımada
ve çağdaş müzesi İstanbul Modern’in manzarasına sahip şık ve ferah bir
içinde konuklarını ağırlıyor. Haziran ambiyansta, Türk mutfağına çağdaş
ayında kapılarını açan Restoran Modern, dokunuşlar katan menüler ve müzik
İstanbul’un kültür, sanat ve tarihinden eşliğinde özgün bir lezzet deneyimi
ilhamla çağdaş bir deneyim sunmaya yaşayabiliyor. Buradaki öğlen ve akşam
odaklanıyor. yemeği sofraları, yaratıcı karşılaşmalara

64