Page 72 - Gastronomi Dergisi

G A S T R O N O M İ

kahve

Bekron Coffee Shop
Kahve ve lezzet bir arada

Dinlenmek, sohbet etmek ve kitap okumak isteyenlere ev sahipliği yapan Bekron Coffee Shop, Türkiye’nin
en yüksek tonajlı nitelikli kahve kavurmacısı The Whirl Roastery’nin en iyi kahve çekirdeklerini doğrudan
üreticiden alıp sunan butik bir mekân. Özgün birçok markayı bir araya getirmeyi başaran marka, iyi müzik,
iyi kahve ve yanında en iyi eşlikçileri bir arada sunuyor.
Fevziye SALAŞ

Bekron Coffee Shop, İstanbul’un iyi kahve ve yanında en iyi eşlikçileri
buluşma noktalarından Bağdat sunarak aslındaki temayı sürdürüyoruz.”
Caddesi’nde, Caddebostan’da
konuklarını ağırlayan butik bir mekân. Bekron Coffee Shop; nitelikli kahveyi en
iyi demleme seçenekleriyle sunan The
Dinlenmek, sohbet etmek ve kitap Whirl markası kahveleriyle, ekmekleri
okumak isteyenlere ev sahipliği yapan dünyaca tanınan San Francisco ekşi
mekân, Türkiye’nin en yüksek tonajlı mayalı ekmek yöntemleriyle pişirilmiş
nitelikli kahve kavurmacısı The Whirl
Roastery’nin en iyi kahve çekirdeklerini “Pelin’in Ekmeği” ürünleri, ekmekleri,
sandviçleri, ekşi mayalı ve Fransız
doğrudan üreticiden alıp sunuyor.
tereyağıyla hazırlanan kruvasan ve
Bekron Coffee Shop Sahibi Berna cookie çeşitleriyle konuklarını ağırlıyor.
Erkartal, markanın hikâyesini kısaca Berna Erkartal, menüyle ilgili şu bilgileri
şöyle anlatıyor: “3. nesil öncü bir kahve veriyor: “Bitki bazlı mutfağıyla dikkat
zincirinin franchise şubesi olarak beş çeken, Etiler’de yer alan ‘Bi Nevi Deli’nin
yıldır Caddebostan Plajyolu Sokak’ta vegan, temiz içerikli ve sağlıklı tatlılarını
konuklarımızı ağırlıyoruz. Şimdi yeni da mekanımızda sunuyoruz. Kahvenin
ismimizle kendimizi tanımlıyoruz. Özgün yanı sıra harmanı ve niteliğiyle misyon ve
birçok markayı bir araya getirmeyi felsefesini kaliteli çay kültürünü yaşatmak
başaran butik bir mekân olarak iyi müzik, olarak adamış bir marka olan AsiaChai

72