Page 20 - Gastronomi Dergisi

YENİ AÇILANLAR G A S T R O N O M İ

panorama

Göcek'in ilk şef restoranı Gaze

kapılarını açtı Aias, Yunan lezzetlerini Bodrum’a

Göcek'te kapılarını bu sezon misafirlerine açan Izz Getaway'in taşıdı
şef restoranı Gaze açıldı. Şef Yiğit Cumalıoğlu'nun başında
olduğu Gaze Restoran bölgenin ilk şef restoranı. Kahvaltı, tüm Yunan Adaları’nın lezzetlerini Bodrum’a getiren Aias, buram
gün ve iki tadım menüsü olarak hizmet veren restoran, otel buram ada kokan menüsü, haftanın belirli günleri gerçekleşen
misafirlerinin yanı sıra dışarıdan gelen konuklara da hizmet canlı müzik geceleriyle yaz akşamlarına keyifli bir dokunuş
veriyor. Menü tek bir mutfak üzerine kurulu değil. Bulundukları katıyor. Yalıkavak Highlight Hotel’in kumsalındaki Yunan
coğrafyanın kendilerine sunduğu çeşitliliği yemeklerinde restoranı, ferah ambiyansı ve özgün konseptiyle dikkat çekiyor.
kullandıklarını belirten Şef Yiğit Cumalıoğlu, "Ormanın içinde Samet Tecer, Kemal Üşenmez ve İsa Akkaya’nın hayata geçirdiği
olabilmek inanılmaz bir ayrıcalık. Gıdaya çevirebileceğiniz Aias, kaliteli yemek ve müzik vadediyor. Şef Hakan Öztürk
bitkiler, çiçekler ve meyvelerle çevrili olmak mükemmel bir imzalı menü, Yunan mutfağından orijinal reçetelerin yanı sıra,
his. Ekip olarak ormandan topladığımız ürünleri misafirlerimize mekâna özgü yorumlarla da sunuluyor. Aias; sirtaki dans şovları,
sunmak bize çok heyecan veriyor. Bulunduğumuz yerden kumda akşam yemeği konsepti ve haftanın belirli günlerinde
ilham alıyoruz" dedi. gerçekleşen Greek müziğin yanı sıra konsept müzik akşamlarıyla
yazı keyifli kılıyor.
www.izzgetaway.com
www.aias.com.tr

Dedeman, Karadeniz’deki otel
sayısını 6’ya çıkarıyor
Urla’da İtalyan rüzgarı…
Dedeman Hotels & Resorts International, büyümesini Karadeniz
Türkiye'nin en büyük tiny house markasını da içinde barından Bölgesi’nin en büyük şehri Samsun’da aynı yatırımcı ile açacağı
Yako Groups, İzmir/Urla’da butik otel yatırımı yapıyor. Yurt içi iki otelle sürdürüyor. Kastamonu, Tokat, Zonguldak ve Trabzon
ve yurt dışından misafirlerini ağırlamaya hazırlanan Portofino otelleri ile uzun yıllardır Karadeniz Bölgesi’nde misafirlerini
Urla Butik Hotel, bölgeye daha fazla sayıda turist kazandırmayı ağırlayan Dedeman, 8 Haziran’da imzalanan Elina Managed by
ve istihdam oluşturmayı hedefliyor. Turizm açısından önemli Dedeman ve Park Dedeman Samsun franchise sözleşmeleriyle
Yeşilköy Istanbul Fuar Merkezi, 34149
bir bölgeye konumlanan otel hakkında Yako Groups Yönetim kuzey hattında yaygınlığını ve gücünü daha da artırarak bölgedeki Yeşilköy Istanbul Fuar Merkezi, 34149
Kurulu Başkanı Galip Ölmez şu bilgileri veriyor: “Yako otel sayısını 6’ya çıkaracak. Kapılarını 15 Temmuz 2023 tarihinde Bakırköy/İstanbul
Bakırköy/İstanbul
Groups olarak turizm sektörüne önem veriyoruz Türkiye’nin açacak olan Elina Managed by Dedeman, deniz manzaralı,
global turizm pastasından daha çok pay alması için özgün balkonlu ve bahçeli toplam 27 odası ve restoranıyla misafirlerini
konseptlerle butik hotel yatırımlarına hız kazandırıyoruz. Otelimiz ağırlayacak. Dedeman’ın operasyonel ve kalite standartları ile
ülkemizin lüks butik otel konseptindeki ihtiyacına cevap hizmet verecek otel, Atakum’da yer alacak. 2025 yılında açılması
verecektir. Dünyada yer alan “Luxury Boutique Hotel” kavramını planlanan Park Dedeman Samsun, modern ve konforlu çizgisiyle
ülkemizde en layık bir şekilde konumlandıracağız. Ağustos dinamik konaklama ihtiyaçlarına yönelik seçili hizmetler sunan
ayı itibari ile de tüm misafirlerimizi İtalyan konseptli otelimize “Park Dedeman” imzası taşıyacak. Atakum Atatürk Bulvarı’na
bekliyoruz.” cephe, sahile 200 metre uzaklıktaki otelde 108 oda bulunacak.
www.yakogroups.com www.dedeman.com

vitalmutfak.com
@vitalmutfakturkiye
20 vitalmutfak vitalmutfak @vitalmutfakturkiye vitalmutfak.com
vitalmutfak
vitalmutfak