Page 83 - Gastronomi Dergisi

G A S T R O N O M İ

kahve

“İstanbul Güneşli’deki
kahve dükkanı Gallo
Rosso’da kahve
demleme ekipmanları,
ömür boyu garantili

termoslar, kahve
öğütücüler ve
kahve makineleri

gibi aksesuarlar da
sunuyor.”

müşterilerine en kaliteli ve taze kahveyi
sunmayı hedeflediklerini dile getiren
Gourme Coffee Roasting Kurucusu Akın
Kılıç, kahvenin topraktan başlayıp fincana
ulaşan yolculuğunun her aşamasında var
olduklarını söylüyor.

Kahvenin kalitesini etkileyen tüm süreci
yakından takip ettiklerini söyleyen Kılıç,
bu süreci şöyle anlatıyor: “Kahvenin
topraktan fincana uzanan yolculuğunun
her aşamasında lezzetini ve kalitesini
nelerin etkilediğini çok iyi biliyoruz. Bu
nedenle titizlikle seçilmiş dünyanın en
özel ham kahve çekirdeklerini Türkiye’ye
getiriyoruz. Getirdiğimiz çekirdekleri,
uzun yıllara dayanan bilgi birikimimizle
ve yüksek teknolojili makinelerimizle
dünya standartlarında kavuruyoruz. Akın Kılıç
Kahvelerimizi bölgesine, çiftliğine, türüne,
kavurma derecesine, tat özelliklerine düşünüyoruz. Müşterilerimize dünya
ve skoruna göre ayırarak en doğru standartlarında kahve sunmanın yanı sıra,
fiyat politikası ile tüketicilerimizle İstanbul Güneşli’deki kahve dükkanımız
buluşturuyoruz. Çalışanlarımızın Gallo Rosso’da kahve demleme
ve müşterilerimizin içtikleri kahveyi ekipmanları, ömür boyu garantili
öğrenebilmeleri için kahvelerimiz termoslar, kahve öğütücüler ve kahve
hakkında detaylı bilgi veriyoruz. Bu makineleri gibi aksesuarlar da sunuyoruz.
sayede zamanla büyük bir aileye Bir İtalyan kahvecisi atmosferine
dönüştük, iyinin tutkunları olarak yeni sahip Gallo Rosso, bir kafe olmanın
hasatların en heyecanlı takipçileri haline yanı sıra kahve kavurma ve eğitim
geldik.” alanıyla bütünlüklü bir kahve deneyimi
sunuyoruz. Hedefimiz, kahve denince
“Kahvelerimizin hem dokusunda hem akla ilk gelen, ürün ve hizmet kalitesiyle
tadında bu motivasyon ve tutkunun izleri
var” diyen Akın Kılıç, “Gourme Coffee rakiplerinden hep bir adım öne çıkan bir
marka olmak” diyor.
olarak Türkiye’deki kahve pazarının hızla
büyümesinde önemli bir rol oynadığımızı www.gourmecoffee.com

83