Page 73 - Gastronomi Dergisi

G A S T R O N O M İ

kahve

"Kahve sektöründe

kaliteli ürün ve
müşteri memnuniyeti
odaklı bir deneyim

sunmak amacıyla
yola çıkan Buckin
Coffee, dünyanın farklı
ülkelerinden getirdiği
çekirdekleri özel

kavurma teknikleriyle
müşterileriyle
buluşturuyor."

ortaklığı modeli kurduk. Sektörümüzde hızlı çözümler getiriyoruz. Franchise
hemen hemen her şey yurt dışından ortaklarımıza dekorasyon, pazarlama
geliyor ve fiyatlar sürekli güncelleniyor. desteği, insan kaynağı, kaliteli kahve
Bu alandaki birikimimiz sayesinde ve düşük maliyet avantajını birlikte
önceden harekete geçerek toplu satın sunuyoruz. İnsan kaynağı ve eğitim
almalar gerçekleştiriyor ve stok avantajı konusuna özel bir önem veriyoruz.
sağlıyoruz. Stoklu ürünler, maliyet ve Baristalardan yöneticilere kadar tüm
uygun fiyatı beraberinde getiriyor. Bu da eğitimleri bünyemizde vererek nitelikli
yatırımcılar için önemli bir imkân sağlıyor.” elemanlar yetiştiriyoruz. Kahve kültürünün
yaygınlaşmasına önem veriyoruz.
Yatırımcı için sürdürülebilir ve karlı
bir işletme modeli sunduklarını dile Öncelikle bulunduğumuz bölgede
güçlenerek, emin adımlarla ülke çapında
getiren Türker, “Sahilevlerindeki lojistik yeni şubeler açmak istiyoruz” diyor.
merkezimizle, ürün tedariki konusunda

73