Page 122 - Gastronomi Dergisi

G A S T R O N O M İ

mercek

Bu stratejiyi
hayata geçirmek
için dünyada
uzmanlaşmış, bu
konuda kabul

gören en üst
merci olan Global
Sürdürülebilir

Turizm Konseyi ile
Kültür ve Turizm
Bakanlığı üç yıllık bir
protokol imzaladı.

bir sürdürülebilir yönetimin gösterilmesi”
başlığı adı altındaki A bölümündeki kriter
başlıkları şöyle: Etkili bir sürdürülebilir
yönetimin gösterilmesi başlığı adı altında
“Sürdürülebilirlik Yönetim Sistemi”, “Yasal
Uyum”, “Raporlama ve İletişim”, “Personel
Katılımı”, “Müşteri Deneyimi”, “Doğru
Tanıtım””, Binalar ve Altyapı”, “Uyum”,
“Etki ve Bütünlük”, “Sürdürülebilir
Uygulamalar ve Materyaller”, “Karadaki
Su Ve Mülkiyet Hakları”, “Bilgi ve
Yorumlama”, “Destinasyonun Katılımı”.
“Yerel/Bölge toplumunun sosyal ve
ekonomik faydalarının en üst düzeye
çıkarılması ve olumsuz etkilerin en aza
indirilmesi” başlığı altındaki B bölümünde
yer alan kriterler şöyle: “Yerel Halkın/
Bölge Halkının Desteklenmesi”, “Yerel/
Bölgesel İstihdam”, “Yerel/Bölgesel Satın
Alma”, “Yerel/Bölgesel Girişimciler”,
“İstismar ve Taciz”, “Fırsat Eşitliği”,
“İyi-Saygın Çalışma”, “Topluma Hizmet
Faaliyetleri”, “Yerel/Bölgesel Geçim
Kaynakları”.
“Kültürel mirasın faydalarının en
üst düzeye çıkarılması ve olumsuz
etkilerinin en aza indirilmesi” başlığı adı
altındaki C bölümünde yer alan kriterler
şöyle: “Kültürel Etkileşimler”, “Kültürel
Mirasın Korunması”, “Kültür ve Mirasın
Sunulması”, “Eserler”.
“Çevreye olan faydaların en üst düzeye
çıkarılması ve olumsuz etkilerin en aza
indirilmesi” başlığı adı altındaki kriterler
ise şöyle: “Sera Gazı Emisyonları”,
“Taşımacılık, Atık Su, Katı Atık, Zararlı
Maddeler”, “Kirliliğin En Aza İndirilmesi”,
“Biyoçeşitliliğin Korunması”, “İstilacı
Türler”, “Doğal Alanlara Ziyaretler”,

122