Page 121 - Gastronomi Dergisi

G A S T R O N O M İ

mercek

“Türk turizmi için
2023’te yeni bir

dönem başlayacak.
Güvenli Turizm
Sertifikasının yerini

2023’te Yeşil Turizm
Sertifikası alacak.”

kabul gören grup. Sektör temsilcilerimizle olan CSTC iş birliği, uluslararası turizm
de geçen yıl itibarıyla sertifikasyon trendlerinin yakalanmasına da fırsat
detaylarını paylaşmaya başladık, yıl sunacak. Dünya çapında çok sayıda
sonuna kadar bu sertifikasyonu hazır göstergeyi dikkate alan CSTC, seyahat
hale getirip hayata geçireceğiz” ifadelerini ve turizmde sürdürülebilirlik için küresel
kullandı. standartlar öngörüyor. İşletmeler
için temel oluşturan politika, ölçme
Yeşil sertifika için kritik ve değerlendirme, sertifikasyon gibi
tarihler: 2023, 2025, 2030 kriterler 4 ana başlıkta gruplandırılıyor:

Sürdürülebilir turizm alanında üst Sürdürülebilir yönetim, sosyo-ekonomik
standartları belirleyen CSTC ile yapılan etkiler, kültürel etkiler ve çevresel
üç yıllık protokol ile Türkiye turizm etkiler. Bu başlıkların hedefi, turizm
Kültür ve Turizm Bakanı işletmelerini hem çevre dostu hem de
Mehmet Nuri Ersoy endüstrisi yeniden yapılandırılacak.
Anlaşmanın birinci etabında, ulusal sağlık ve hijyen açısından güvenli hale
yaparak bu yılın Temmuz ayına kadar program kriterleri belirlenerek denetim getirmek. Yeşil Turizm Sertifikası 3
tüm belediye belgeli konaklama firmaları eğitim sürecine tabi tutulacak. ana aşamadan oluşuyor. 1. aşamada
tesislerinin de Bakanlık belgesi almasını Şubat ayının ilk haftası itibarıyla ise 14 kriter, 2. aşamada 15 kriter ve 3.
zorunlu kıldı. Bu sayede otellerde tek Türkiye turizm endüstrisi paydaşları aşamada 13 kriterin yerine getirilmesi
standardizasyona geçildi. Kültür ve da sürece dahil edilecek. 2030 yılına gerekiyor. Türkiye Yeşil Turizm
Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy, kadar tamamlanması planlanan programı kapsamında tesisler isterlerse
2023 yılı sonuna kadar Güvenli Turizm programın ilk aşaması 2023 yılında, ikinci kademeli olarak belge başvurusunda
Sertifikasının da Yeşil Turizm Sertifikasına aşaması 2025 yılında kademeli olarak bulunabilecek. 1. aşama belgesi için
dönüştürüleceğini açıkladı. gerçekleştirilecek. 2030 yılında ise tüm 14 kriter ve 2. aşama belgesi için 29
uluslararası standartlar sağlanmış olacak. kriterin yerine getirilmesi gerekiyor.
Bakanlık “yeşil turizm” için CSTC tarafından resmi program statüsü
CSTC’yle 3 yıllık protokol Yeşil Turizm Sertifikası 42 taşıyan Türkiye Yeşil Turizm Sertifikasyon
imzaladı kriter ve 3 aşamadan oluşuyor Programı kapsamında tüm kriterleri
sağlayarak sertifika alan tesislerin
Bu stratejiyi oturtabilmek için dünyada Türkiye’yi sürdürülebilir turizmde öne belgelerinde CSTC logosu yer alacak.
uzmanlaşmış, bu konuda kabul gören çıkaracak olan anlaşma, aynı zamanda
en üst merci olan Global Sürdürülebilir geçtiğimiz yılın sonunda imza atılan Oteller için “Yeşil Sertifika”
Turizm Konseyi (CSTC) ile Kültür ve Paris Anlaşması’ndan doğan taahhütleri kriterleri neler?
Turizm Bakanlığı olarak üç yıllık bir de karşılamış olacak. 2022 yılı itibarıyla
protokol imzaladıklarını belirten Bakan turizm endüstrisinde sürdürülebilir Otellere yeşil turizm sertifikası verilirken
Ersoy, “Sertifikasyon programını onlarla bir dönüşüme start veren Türkiye’yi 4 bölümden oluşan 42 kriteri yerine
yürütüyoruz ve CSTC dünyada en fazla uluslararası alanda rekabetçi kılacak getirip getirmediklerine bakılacak. “Etkili

“Türkiye Yeşil Turizm programı
kapsamında tesisler isterlerse
kademeli olarak belge başvurusunda
bulunabilecek. 1. aşama belgesi için

14 kriter ve 2. aşama belgesi için 29
kriterin yerine getirilmesi gerekiyor.”

121