Page 124 - Gastronomi Dergisi

G A S T R O N O M İ

mercek

Çorabatır: Oteller yeni
kriterler doğrultusunda
yatırım yapacak
Türkiye Otelciler Federasyonu (TÜROFED)
Başkanı Sururi Çorabatır, başarıyla
uygulanan Güvenli Turizm Sertifikasının
en büyük özelliğinin güncellenebiliyor
olması olduğunu ifade etti. Çorabatır şöyle
konuştu: “Sertifikaya günün şartlarına göre
bazı maddeler çıkarılabiliyor ya da yenileri
eklenebiliyor. Geleceği bekleyen en büyük
sıkıntılardan biri iklim değişikliği, karbon Sururi Çorabatır
salınımı, enerji verimliliği, geri dönüşüm,
sıfır atık konuları olacak. Buna yönelik belirleneceğini söyledi. Turizmcilerin
hazırlıklarımızı da yapıyoruz. Turizmciler de yeni kriterler doğrultusunda gerekli
olarak da buna ilişkin tedbirler almamız yatırımları yapacaklarına değinen Çorabatır,
gerekecek.” uzun soluklu bir çalışma olacağını söyledi.
Kültür ve Turizm Bakan Mehmet Nuri Çorabatır, turizmcilerin, yatırımlarında
Ersoy'un, programın 3 yıla yayılarak çevre hassasiyetini her zaman ön planda
Güvenli ve Yeşil Turizm Sertifika şeklinde tuttuğunu ancak bundan sonra daha da
değiştirileceği yönündeki açıklamasını dikkatli olunması gerektiğini vurgulayarak,
anımsatan Çorabatır, kriterlerinin de "Sadece turizm sektörü değil, herkesin
Çevre, Şehircilik ve İklim Değişikliği duyarlılık göstermesi gerekiyor ki gelecek
Bakanlığı, Kültür ve Turizm Bakanlığı nesillere daha temiz bir doğa bırakabilelim"
ile sektör paydaşlarının iş birliğinde ifadesini kullandı.

farklı ülkenin -Türkiye hariç- her birinde
standart normları belirlenmiş en az 50
uluslararası sertifika düzenlemiş olmak,
yetkin ve yeterli denetçi ekibini dahili/
harici kaynaklarla hazır etme kabiliyetine
sahip olmak, TÜRKAK’a 17020 ve/veya
17021 ve/veya 17065 akredite kurum
olmak.
1 yıl geçerli olacak, sertifika
ücretleri henüz belirlenmedi

Yeşil Sertifika Programının
uygulanmasından Kültür ve Turizm
Bakanlığı & Türkiye Turizm Tanıtım ve
Geliştirme Ajansı (TGA) sorumlu olacak.
Yeşil Sertifika 1 yıl süreyle geçerli olacak.
“Yaban Hayatı Etkileşimleri”, “Hayvan CSTC sertifikasyon programı için Türkiye Yeşil Turizm Programı kuralları
Sağlığı ve Refahı”, “Yaban Hayatı Avcılığı Assurance Services International (ASI) (denetim sıklığı, ücretler vb.) CSTC
ve Ticareti”. tarafından konaklama tesislerine sertifika ile Türkiye tarafından belirlenecek.
verebilmek üzere akredite olmak,
Kimler Yeşil Turizm Sertifikası CSTC marka ve logo kullanımı için Yeşil Sertifika Yetkili Akreditasyon
verebilecek? yetkilendirilmiş olmak, gıda hijyeni ve Kuruluşunun ismi şöyle: Assurance
Services International (ASI).
güvenliği, iş sağlığı ve güvenliği, çevre
Türkiye Yeşil Turizm Programı, CSTC
uluslararası sertifika kriterlerine göre yönetim sistemi konularında denetim
tanınmış ve “Acknowledged- Kabul tecrübesine sahip, yetkin ve yeterli
Edilmiş” statüsü ile onaylanmış bir denetçi ekibine sahip olmak, uluslararası
program. Belirli kriter ve şartları yerine marka olup; en az iki Avrupa ülkesinde
getiren firmalar Türkiye’de Yeşil Turizm olmak üzere, en az beş farklı ülkede
Programı kapsamında belgelendirme -Türkiye hariç- akredite marka olarak
hizmeti verebilecek. Belgelendirme kendi markası adı altında kendi firma
yapacaklardan istenen kriterler şöyle: şubeleri veya franchise sözleşmesi veya
Güvenli Turizm Sertifikasyon Programı marka kullanım hakkı sözleşmesi ile en
için aranan tüm şartlara sahip olmak, az 1 yıldır faaliyet göstermek, en az beş

124