Page 46 - Gastronomi Dergisi

G A S T R O N O M İ

otel

Türk gecesi de bölgede akşamları
yapılabilecek aktivitelerden. Kaçak bu
turlar ve organizasyonlar konusunda
da misafirlerine hizmet sunduklarını
belirtiyor.
ikarus Cappadocia Hotel oda ile birlikte;
mevsiminde temin edilen meyvelerden
yapılan reçellerin, bölgenin yerel
üreticilerinden edinilen lezzetlerin servis
edildiği kahvaltısı ile hizmet sunan;
ev sıcaklığında konforlu bir dinlence,
atmosferiyle de keyifli bir tatil geçirmek
için yerinde bir tercih.
Yerli turistlerin yanı sıra dünyanın
birçok ülkesinden misafir ağırladıklarını
ifade eden Kaçak, “Burası adeta farklı
kültürlerin buluşma noktası. Türkiye
içindeki satış kanallarıyla çalışıyoruz
ancak konuklarımız daha çok tavsiye
ve yapılan iyi yorumlar üzerine bize
ulaşıyorlar” diyor.
Hilal Kaçak, girişimci ruhu ile bölge
kadınlarına ilham da oluyor. Kaçak’ın
bölgede üretilen organik ürünleri
satacağı bir mağaza açmak ve
Kapadokya bölgesindeki vadilerin
içinde butik yemek organizasyonları
düzenlemek gibi gastronomi turizmine
yönelik yeni hedefleri de var.
www.ikaruscappadocia.com

44