Page 62 - Gastronomi Dergisi

G A S T R O N O M İ
ÜST DÜZEY KALİTE
mekân

MÜKEMMEL TEMİZLİK

Çevreye zarar vermeyen, uzun ömürlü, dayanıklı, kullanımda etkili

N’DUSTRIO bulaşık makineleri sizlerle !

Siz de tüm dünyada endüstriyel mutfakların ilk tercihi
N’DUSTRIO bulaşık makinelerini denemelisiniz...

Vandal Kurucusu
Ömür Olcay
“Her ayrıntı büyük
profesyonellikle organize
edildi”
Vandal’ın her ayrıntısı, konunun
uzmanlarının tecrübeleriyle şekillenmiş,
uzman mutfak dekorasyon firmalarından
menünün çeşitliliğine bağlı kalarak
hizmetler alınmış. Olcay bu sürece dair,
“Deneyimiyle alanında isim yapmış
şeflerden ve mutfak danışmanlığı
veren firmalardan ekstra destekler
aldık. Kuruluş aşamasında görüşüne
başvurduğumuz bu isimlerden biri
de tüm Türkiye’nin yakından tanıdığı
şef Murat Bozok’tu. Mimari ekibimiz,
danışman şefimiz ve üst düzey mutfak
ekibimiz ile kompakt ve şık bir mutfak
dizaynı yaptık. Kısacası mutfak alanımızın
düzenlenmesinden malzeme seçimine
her ayrıntı büyük profesyonellikle premium hizmet kalitesiyle İstanbul’un mekanları ile toplam 750 kişiye kadar
organize edildi” diyor.
en popüler roof’u olmak. Bu hedefle misafir ağırlama kapasitesine sahip.
Amaç; İstanbul’un en popüler çıktığımız yolda, yaza çok güzel ve çok Ve…
roof’u olmak keyifli bir başlangıç yaptık. Eğlenceli
DJ performanslarımız, canlı müzik Vandal ile 2025 yılına kadar İstanbul
“Vandal olarak, yola çıkarken genel gecelerimiz ve keyifli ambiyansımızla başta olmak üzere birçok şehirde
hedefimiz misafirlerimizin hayatında özel şimdiden yaza damga vurduk” ifadelerini büyümeyi hedeflediklerini belirten
bir yer edinerek onlar için farklı bir adres kullanıyor. Olcay, bir sonraki adım olarak
olmak; insanlara sunduğumuz konseptin yatırımlarına yurt dışında da hız verip,
hikayesini, ruhunu anlatmak ve insanların Olcay’ın ifadesine göre mekanın Asya, Avrupa ve Amerika’da boy
Vandal’ı bu hikayeyi yaşayacakları konuk profilini; dinamik şehir hayatında göstermeyi planladıklarını söylüyor ve
bir yer olarak görmelerini sağlamaktı. koşuşturan, genç ruhlu, hayatta her ekliyor: “Bunların öncesinde ise Katar
Bunu kısa süre içerisinde yarattığımız anın değerini bilen, farklı olmaya; farklı ve Dubai’de şube açma hedefimiz Aydınlı Mah. İstanbul AYOSB
müdavimlerimizle başardığımızı renklere, lezzetlere açık olan her yaştan bulunuyor. Yakın gelecekte de mağaza Mermerciler Cad. No :41
görüyoruz” diyen Ömür Olcay, kişi oluşturuyor. Signature katında 400 açma planlarımız var. Bunlardan önceliği 34953 Tuzla/İSTANBUL
Signature konsepti için de, “Signature kişiye kadar misafir ağırlanabilirken olan İstanbul Fişekhane projesinde
konsepti ile amacımız lezzetten servise Vandal Galaport ise açık ve kapalı görüşmelerimiz tüm hızıyla sürüyor.” Tel : 0216 593 02 42 (pbx)
Fax : 0216 593 02 43

info@ndustrio.com ww.ndustrio.com
62