Page 108 - Gastronomi Dergisi

G A S T R O N O M İ

şef

Varol Nalcı

Orijinaline yorum katarak,

özüne sadık kalarak lezzet

yaratıyor

Kempinski Hotel Barbaros Bay Bodrum’un Executive Chef’i Varol Nalcı; sakin, öğretici karakteri,
mütevazılığı ve eğiticiliği ile ekibine ve mesleğe gönül veren gençlere her zaman yol gösterici
olmaya özen gösteriyor. 25 yıllık deneyimin sonucunda ortaya çıkan Türk ve dünya mutfağından
spesiyaliteler, Kempinski Hotel Barbaros Bay Bodrum’da konuklara lezzet şöleni sunuyor.

Fevziye SALAŞ

108