Page 116 - Gastronomi Dergisi 148. Sayı

G A S T R O N O M İ

mekân
M a y an C ockt ai l & Foo d

Mayan Cocktail & Food

Datça’nın kendine özgü

havasına Meksika ruhu katıyor

Güney Ege’nin incisi Datça’nın; popüler rotaları sevenleri de sakin, yalın kaçış durakları arayanları da mutlu
eden bir yanı var. Çünkü her ikisini de sunabilen bolca seçenek vadeden bir zenginliğe sahip. Datça’nın
özgün ruhuna ahenk katmaya hazırlanan Mayan Cocktail & Food da kapılarını açtı. Yarımadanın kendine has
havasını Meksika esintileriyle harmanlayan kokteyl bar, misafirlerine zevkli ve mistik bir hava sunuyor.

Antik Çağ'ın Knidos’u, kimleri ağırladı quesadilla ve Meksika mutfağının temel
kimleri… Astronom, matematikçi ve filozof başlangıçlarından guacomole bulunuyor.
Eudoxus, heykeltıraş Praxiteles, Doktor Elbette tüm bu özel tatlara eşlik eden
Euryphon, ünlü ressam Polygnotos ve birbirinden özgün kokteyl seçeneklerine
dünyanın yedi harikasından biri olan yer verilmiş.
Mısır’daki İskenderiye Feneri’nin mimarı
Sostratos, Knidos’ta yaşadı. Şimdilerde Doğayla bütünleşen
ise Muğla’ya bağlı günümüzde bilinen dekorasyon
ismiyle Datça’nın yıldızı giderek parlıyor. Datça Yarımadası’nın Ege tarafında
Bu parlayış lüksle değil, özgünlükle dikkat konumlanan Kairos Marina’da açılan
çekiyor.
Mayan, alışkın olduğunuz stillerden uzak,
Datça’da yeni açılan Mayan Cocktail özgün dokusuyla sizi hemen etkiliyor.
& Food, adını Meksika’nın kadim Mekân, dört mevsimi ama en çok yazı
Maya kültüründen alıyor. Mayan; birbirinden güzel halleriyle yaşatıyor. Her
hayatta basit zevkler olarak tanımladığı adımında sıcaklığını hissettiren mekânın
kokteylleri, Meksika yemekleri, müzik dekorasyonuna; beyaz ve naturel
ve atmosferiyle konuklarını bulunduğu tonlar hâkim, ahşaplar, hasırlar doğayla
ortamın dışında ama o bir o kadar da bütünleşiyor. Mayan, Datça’nın kendine
evde hissedebileceği bir yer olarak özgü havasına Meksika ruhu katıyor,
tasarlanmış. Meksika lezzetlerini içeren üzerine de güler yüzlü bir ev sahipliği
menüde dikkat çeken lezzetler arasında; ekleyerek misafirlerine zevkli ve mistik bir
deniz ürünlü taco çeşitleri, nachos, hava sunuyor.

116