Page 92 - Gastronomi Tusid 147

G A S T R O N O M İ

lezzet
Le vent Bö rek

“Böreğimizi halen ilk günkü
reçetesiyle ve klasik usullerle,
hamurumuzu kazanlarda kaynatarak,
el işçiliğinin ön planda olduğu,

kısaca artizan usullerle yapıyoruz.”

Levent Tamtürk

oldukça iyi bilen bir grupla yaptığımız Börek kalitesinde ürün gönderebilecek Önümüzdeki hedefleriniz nelerdir?
ortaklık sonrasındaki yatırım ve yoğun yeterlilikte olduğu için yurt dışından
çalışmalarla, üç yıl gibi kısa bir süre gelen talepleri de değerlendirmeye Öncelikli hedefimiz; kalitemizden ödün
içerisinde Türkiye’nin pek çok ilinde almaya başladık. İki yıl içinde Türkiye vermeden daha geniş kitlelere ulaşmak.
vermeye başladık. Yurt dışından da ve yurt dışında 250 şubeye, beş yıl Lezzet ve kalite standardımızı koruyarak,
talepler gelmeye başladı. Özel, orijinal içinde de 1000 şubeye ulaşmayı ürün çeşitliliğimizi artırmak ve hizmet
ve kaliteli bir ürününüz olur ise mutlaka hedefliyoruz. Hollanda, Belçika, Almanya, ağımızı daha da geliştirmek önümüzdeki
talep görüyor. Biz, sağlıklı şekilde Yunanistan, Bulgaristan, Azerbaycan hedeflerimiz arasında sayılabilir.
büyüyebilmek için gerekli yatırım ve ve İngiltere’de şubelerimizi açmak www.leventborek.com.tr
altyapıyı hazırlamak adına bir süre yurt üzere sözleşmelerimizi imzaladık ve
dışına açılmadık. Bugün üretim tesisimiz, mağazaların inşaat süreçleri devam
dünyanın her yerine standart Levent ediyor.

92