Page 90 - Gastronomi Dergisi Sayı:145
P. 90

G  A  S  T  R  O N O   M  İ

                                                                 dosya
                                                En düstrİyel M utf akt a K ad ı n Elİ
                                                                                                                                                                            40 YILDIR

                                                         Merve Sadiş


                       “Kadın bakış açısı markamızı                                                                                                          Profesyonel Çözümler



                                               güçlendiriyor”



                           Emart Makine, seyyar yiyecek içecek arabalarıyla horeca sektörünün belki de en eğlenceli
                           tarafında yer alan firmalarından biri. Estetik tasarıma sahip ürünleriyle dikkat çeken firma bu
                        tasarım gücünü kadınların estetik bakış açısından alıyor. Şirket Yöneticisi Merve Sadiş, “Tasarıma
                                      estetik değer katan kadın bakış açısı markamızı güçlendiriyor” diyor.


                                                     Emart Makine, horeca sektöründeki   devam ediyoruz. Şu anda pandemiyle
                                                     yolculuğuna 1998 yılından bu yana   birlikte gelen kısıtlamalar, ürünlerimize
                                                     devam ediyor. Bu yolculukta kadın   olan ilgiyi daha da yoğunlaştırdı.
                                                     çalışanlarından güç alan firmanın   Kafe ve restoranlar dükkan önlerine
                                                     yönetim kadrosunda başarılı bir iş kadını   kurdukları masaların üzerinden servis
                                                     var: Merve Sadiş. Emart Makine’nin   yapmak yerine, kurumsal kimliklerini
                                                     tasarımlarıyla dikkat çeken ürünlerinde   yansıtan özel tasarım Emart arabaları
                                                     kadınların estetik bakış açısının önemli   ile ürünlerinin satışını artırıyor. Oteller
                                                     bir katkısı olduğunu belirten Merve   ise açık büfe yoğunluğunu azaltmak
                                                     Sadiş şunları söylüyor: “Tasarıma estetik   için farklı Emart arabalarıyla sunumlarını
                                                     değer katan kadın bakış açısı markamızı   zenginleştiriyorlar. Online platformda
                                                     güçlendiriyor. Kadının çalışma disiplini,   buluştuğumuz müşterilerimizle toplantılar
                                                     araştırmacı ruhu, müşteri iletişimi her   yaparak onların isteklerine uygun; kişiye,
                                                     zaman daha etkili oluyor. Farklı form ve   kuruma ve markaya özel yeni tasarımlar
                                                     renk kombinasyonlarıyla beslenen yaratıcı   geliştirip sunumlarımızı gerçekleştiriyoruz.
                                                     tasarımlar bizi sektördeki rakiplerimizden   Yurt dışı bayilerimizle de ikili ilişkilerimizin
                                                     farklılaştırırken global arenada da Emart   devamlılığını sağlamak amacıyla
                                                     markasının bilinirliğini artırıyor.”
                                                                                        toplantılarımız online ortamda devam
                                                     “Sektörde kadın sayısı az”         ediyor.”
                                                     “Sektörde olduğu gibi, ekibimizde de   “İhracatta büyümek
                                                     maalesef çok fazla kadın iş arkadaşımız   bize gurur veriyor”
                                                     yok. Umarım gelecek dönemde kadının
                                                     ürünlere kattığı farklı bakış açısına yönelik   “İhracatta büyümek, ülkemizi ve
                      “Sektörde olduğu               bilinç yükselir ve sektörü zenginleştirir”   sektörümüzü global arenada temsil
                                                                                        edebilmek bize gurur veriyor” diyen
                     gibi, ekibimizde de             diyen Merve Sadiş, “Sektördeki az sayıda   Merve Sadiş son olarak şunları dile
                                                     kadından biri olarak her zaman ilgi ve
                      maalesef çok fazla             destek görmek beni çok mutlu ediyor”   getiriyor: “Avrupa, Afrika ve Orta Asya’daki
                                                                                        müşterilerimiz artık Çin yerine tasarım
                                                     diye konuşuyor.
                     kadın iş arkadaşımız            Yeni normal olarak nitelendirilen   gücü, kalite ve işçilik anlamında da
                         yok. Umarım                 pandemi dönemine de değinen        farklılaşan Türk tasarımını tercih ediyor.
                                                                                        Yeni kurduğumuz showroom’umuzda,
                      gelecek dönemde                Sadiş, çoğu sektörde olduğu gibi   video görüşmeleriyle müşterilerimize yeni
                                                     Emart’ın da dijital alandaki ticaretini
                       kadının ürünlere              güçlendirdiğini anlatıyor. Merve Sadiş,   ürünlerimizi tanıtmaya devam ediyoruz.
                                                                                        Yeni normal dönemin doğurduğu
                      kattığı farklı bakış           “Online reklamlarla web ve sosyal   ihtiyaçlara göre ürünlerimizde değişiklikler
                                                     medyada ürünlerimizin tanıtımını
                    açısına yönelik bilinç           artırarak çok daha geniş bir müşteri   yapıyoruz. Örneğin, arabalarımızın ön
                                                                                        kısmında müşteri ve satıcı arasında ürün
                                                     kitlesine ulaşmayı başardık. Ayrıca
                     yükselir ve sektörü             yeni dönemde işletmelerin farklılaşan   para alışverişi için koyduğumuz camlı
                        zenginleştirir.”             ihtiyaçlarına uygun yeni çözümlerle ürün   alanı genişletip direkler arasını komple
                                                                                        cam veya pleksiyle kapatıp alışverişin
                                                     koleksiyonumuzu geliştirdik. Uzun yıllardır
                                                     ürettiğimiz mobil arabalar ile yiyecek ve   sağlıklı yapılmasını sağlıyoruz.”
                                                     içecek sunumlarını zenginleştirmeye   www.emartmakine.com



           90                                                                                                                                                                           www.celikay.com.tr
   85   86   87   88   89   90   91   92   93   94   95