Page 120 - Gastronomi Dergisi

GA STR O N O Mİ

şef

Menüde hangi lezzetler öne çıkıyor?
Menümüz, misafir taleplerine göre şekillenen
ve sürekli yenilenen bir yapıya sahip. Adana
kuzu şiş, Beynel Kebap, tereyağında
işkembe, ciğer, sütte şaşlık ve kabak
tatlısı gibi birçok özel tadımız var. Tüm bu
yemeklerde kullandığımız malzemelerin
kalitesi, tatların gerçek potansiyelini ortaya
çıkarıyor.

Beynel’in kazandığı 2025 Michelin
Bib Gourmand Ödülü hakkında ne
düşünüyorsunuz?
Bu ödül, doğru bir yaklaşım benimsediğimizi
ve değerlerimizi uluslararası arenada da
kanıtladığımızı gösteriyor. Misafirlerimize
lezzet, temizlik, uygun fiyat ve kaliteli hizmeti
aynı anda sunmayı başardığımız için büyük bir
mutluluk duyuyoruz.
Beynel Bitez hem yerel halkın hem de
Bodrum ziyaretçilerinin favorisi olmaya devam
ediyor. Kadın emeğini destekleyen, hijyen
ve kaliteyi bir arada sunan, aynı zamanda
evcil hayvan dostu olan bu lezzet durağını
keşfetmek, Bodrum’da ayrıcalıklı bir deneyim
yaşamak isteyenler için kaçırılmayacak bir
fırsat.
120