Page 40 - Gastronomi Dergisi

GA STR O N O Mİ

haber

MICHELIN MICHELIN Rehberi 2025 Seçkisi

Rehberi Casa Lavanda / Emre Şen Bir MICHELIN Yıldızı
Restoran
Derecelendirme
TURK FATİH TUTAK
İki MICHELIN Yıldızı
Türkiye’deki Narımor / Atilla Heilbronn Bir MICHELIN Yıldızı
Agora Pansiyon
Yeşil Yıldız
Casa Lavanda
Yeşil Yıldız
Mezra Yalıkavak
Yeşil Yıldız
The Barn
restoran Mezra Yalıkavak / Serhat Doğramacı Genç Şef Ödülü
Yeşil Yıldız
Asma Yaprağı
Yeşil Yıldız
Telezzüz
Yeşil Yıldız
seçkisini Herise İstanbul / İstanbul MICHELIN Sommelier Ödülü
NICOLE Servis Ekibi
MICHELIN Servis Ödülü
Od Urla / Yunus Öztürk
Tavsiye Edilen
Çok Çok Pera / İstanbul
açıkladı Apartıman Yeniköy / İstanbul Tavsiye Edilen
Lokanta By Divan / İstanbul
Tavsiye Edilen
Tavsiye Edilen
The Barn / İstanbul
Tavsiye Edilen
Telezzüz / İstanbul
Birinci Kordon Balık Restoran / İzmir Tavsiye Edilen
Tavsiye Edilen
Gula Urla / İzmir Tavsiye Edilen
Hus Şarapçılık / İzmir Tavsiye Edilen
MICHELIN Rehberi İstanbul, İzmir ve Muğla Kasap Fuat Çeşme / İzmir Tavsiye Edilen
2025 seçkisini açıkladı! İstanbul’da Four Ortaya Alaçatı / İzmir Tavsiye Edilen
Scappi / İzmir
Tavsiye Edilen
Seasons Hotel Bosphorus’ta düzenlenen The Red Baloon Yalıkavak / Muğla Tavsiye Edilen
Mori / Muğla
törenle tanıtılan 2025 seçkisi 32 yeni Oro by Alfredo Russo / Muğla Tavsiye Edilen
Tavsiye Edilen
Oi Filoi / Muğla
adresle zenginleşirken, Türkiye’deki Lucca by the Sea Tavsiye Edilen
Tavsiye Edilen
tavsiye edilen mekân sayısı İstanbul’da 77, Karnas Vineyards / Muğla Tavsiye Edilen
Barbarossa / Muğla
İzmir’de 24 ve Muğla’da 31 olmak üzere Divia by Maksut Aşkar / Muğla Tavsiye Edilen
Tavsiye Edilen
Kornel / Muğla
toplam 132’ye ulaştı. Mezra Yalıkavak / Muğla Tavsiye Edilen
Tavsiye Edilen
Tatbak Bib Gourmand
MICHELIN Rehberi Müfettişleri tarafından Agora Pansiyon Bib Gourmand
yeni keşfedilen bu restoranlar arasında Nazende Cadde Bib Gourmand
Asma Yaprağı
Bib Gourmand
2’sine MICHELIN Yıldızı, 8’ine Bib Beynel Bib Gourmand
Araf İstanbul
Gourmand ve 6’sına MICHELIN Yeşil Aslında Meyhane Bib Gourmand
Bib Gourmand
Ali Ocakbaşı
Yıldız verildi. Geçtiğimiz yıl tavsiye edilenler Arka Ristorante Pizzeria Bib Gourmand
Bib Gourmand
listesinde yer alan bir başka restoran ise bu
yıl Bib Gourmand derecesi ile ödüllendirildi.

40