Page 23 - Gastronomi Dergisi

GA STR O N O Mİ

panorama

Telezzüz, Sir Elton John’u Ağırladı
Bağlarbaşı Abdülmecit Efendi Korusu’ndaki Telezzüz’de
sonbahar tadım menüsünü deneyimleyen Elton John’a
Telezzüz’ün ödüllü ve yaratıcı şefi Bahtiyar Büyükduman,
menü ve yemekler hakkında bizzat bilgi verdi. Bir lokantanın
ötesinde etik ve sürdürülebilir değerleri gözeten bir hareketin
parçası olan Telezzüz’den çok etkilenen Elton John; “Bu,
asla unutamayacağım bir deneyimdi. Her şey mükemmel ve
dengeliydi.” diyerek memnuniyetini paylaştı.

Metro Türkiye, Manisa Sultani
Çekirdeksiz Üzümü’nün İzinde
Türk mutfağının korunması ve gelecek nesillere aktarma
misyonuyla hareket eden Metro Türkiye, “Yerelin İzinde” projesinin
yedinci durağında, antik çağlardan bu yana önemli bir bağcılık
merkezi olan Manisa’da yer aldı. Metro Türkiye raflarında yer bulan
Manisa Sultani Çekirdeksiz Üzümü’nü menüsünün odağına alan
Şef Murat Deniz Temel, geleneksel lezzetleri modern tekniklerle
buluşturarak gastronomik bir deneyim sundu.

Enfes Tatlar SushiCo’nun
Yenilenen Menüsünde
Türkiye’nin en köklü ve geniş Uzak Doğu mutfağı zinciri SushiCo,
menüsüne kattığı benzersiz tatlarla misafirlerine unutulmaz bir
gastronomi deneyimi sunuyor. Özgün lezzet arayışını sürdüren
marka, menüsüne Mamma Bao, Riki Roll ve Cheesy Tteokbokki
gibi yeni tatlar ekledi.

Espressolab’tan Çifte Başarı
Pazarlama ve iletişim alanlarında yenilikçi projeler üreten
markaları ve ekipleri teşvik etmek amacıyla bu yıl beşincisi
düzenlenen The Hammers Awards ödülleri sahiplerini buldu.
Türkiye’nin en yenilikçi kahve zinciri markası Espressolab
pazarlama ekibi “En İyi Mobil Pazarlama Ekibi” ve “Hayvan
Hakları Alanında En İyi Ekip” kategorileri ile bronz madalyanın
sahibi oldu.

23