Page 22 - Gastronomi Dergisi

GA STR O N O Mİ

panorama

The Ritz-Carlton, Istanbul
23 Yıllık Başarısını Kutladı
Misafirperverlik algısıyla İstanbul’un en prestijli adreslerinden
biri haline gelen The Ritz-Carlton, Istanbul, 23. yılını özel bir
kutlamayla taçlandırdı. İstanbul’un kalbindeki konumu ve
yenilikçi vizyonuyla şehrin simge lokasyonlarından biri olan
otel, bu anlamlı yıla özel düzenlenen etkinlikle misafirlerine
unutulmaz anlar yaşattı.

Machi, 1. Yaşını Kutladı
Cadde’nin gözde mekanlarından Machi’nin 1. yıl kutlamasına
sanat, iş ve cemiyet dünyasından birçok isim katıldı. Kutlamada,
yenilikçi Peru-Japon füzyon mutfağı bir kez daha sahneye çıktı.
Açılışının üzerinden yalnızca bir yıl geçmesine rağmen, şehrin
gastronomi tutkunlarının favorisi haline gelen mekân, geceye
özel hazırlanan Uzak Doğu esintili kokteyller ve tadım menüsü ile
kutlama yaptı.

Monteverdi, Conrad İstanbul
Bosphorus’ta Kapılarını Açtı
Kuzey İtalya’nın Lombardiya Bölgesi’ndeki Cremona
yamaçlarının görkemli silüetinden ve ünlü İtalyan Barok
besteci Claudio Monteverdi’den ilham alan Monteverdi,
modern-klasik tasarımıyla, menüsünden sunumuna, İtalyan
mutfağındaki renk, tat ve koku yelpazesini, lezzet odaklı, yenilikçi
yorumuyla misafirlerine sunuyor. Monteverdi, İtalyan Şef Nicole
Scandella’nın menüsü ve özenle tasarlanmış atmosferi ile
İstanbul’un en çok konuşulan restoranlarından biri olmaya aday.

Japon Mutfağının En Özel
Lezzetleri Take Sushi Cihangir’de
Dünyaca ünlü Masterchef Hiroki Takemura, Kapadokya’nın
ardından Cihangir’de yeni restoranını müşterileriyle
buluşturdu. Geleneksel ve modern Japon lezzetlerinin
harmanlandığı Take Sushi Cihangir, unutulmaz bir
gastronomi deneyimi sunuyor. Kariyeri boyunca Nobu,
Shogun, Zuma, Sunset ve Sushi Mangi gibi prestijli
restoranlarda Head Chef olarak çalışan Takemura, sadece
Japon mutfağını değil, Japon kültürünü de dünya çapında
tanıtma misyonuyla hareket ediyor.

22