Page 157 - Gastronomi Dergisi

G A S T R O N O M İ

atama haberleri

Sumru Tüzüngüven

Hilton Istanbul Maslak Customer
Relations Manager

İstanbul Üniversitesi turizm ve otel işletmeciliğinden mezun
oldu. Four Seasons Hotel Sultanahmet’te başlayan kariyerine
Sinem User Amerika’da devam etti. City University of New York’ta bilgisayar
programcılığı eğitimi aldı. Clinton Inn otelde ön büroda görev
Hilton Istanbul Maslak Executive Housekeeper yaptı. Türkiye’de Polat Renaissance Hotel, Wow Istanbul, The
Haliç Üniversitesi turizm işletmeciliğinden mezun oldu. Mesleğe Marmara Şişli, The House Hotel Bosphorus & The House Hotel
The Marmara Taksim Otel’de kat hizmetleri süpervizörü olarak Nişantaşı, Hilton Bakırköy, Elite World Hotel Europe gibi otellerde
başladı. Ardından Hilton Bomonti ve Hilton Garden Inn Çorlu ön büro, müşteri ilişkileri, satış ve pazarlama gibi pozisyonlarda
otellerinde deneyim edindi. Son olarak Sheraton Istanbul City müdürlük yaptı. En son, Dosso Dossi Hotels’te operasyon
Center’da executive housekeeper görevini sürdürüyordu. müdürüydü.

Tuğçe Altınsoy

McDonald’s Türkiye Kurumsal İletişim Direktörü Ufuk Demir
Ankara Üniversitesi İletişim Fakültesi radyo, televizyon ve sinema
bölümünden mezun oldu. 2010 yılında Columbia Üniversitesi’nin Swissôtel Uludağ Bursa Genel Müdürü
Citi Group iş birliğiyle dünya çapında ekonomi gazetecileri Accor’un bünyesindeki Swissôtel The Bosphorus, İstanbul’da
için açtığı “Citi Journalistic Excellence Award” yarışmasında genel müdür yardımcılığının yanı sıra Accor Türkiye’de F&B
Türkiye’den birinci seçildi. Columbia Üniversitesi Gazetecilik master alchemist olarak görev aldı. Kariyeri boyunca yurt içi
Yüksekokulu’nda eğitim gördü. Turkcell, Vodafone ve Siemens ve yurt dışında, sektörün lider lüks otel zincirlerinde çeşitli
Türkiye gibi önde gelen firmalarda iletişim çalışmalarına pozisyonlarda görevini yürüttü. Aynı zamanda yiyecek ve içecek
liderlik etti. Son olarak Yıldız Holding’te kurumsal iletişim genel üzerine uzmanlaşarak Türkiye’de gastronomi alanına yön veren
müdürüydü. çalışmalara imza attı.

157