Page 76 - Gastronomi Dergisi

G A S T R O N O M İ

marka

Geleneğin izinde yeniden

Karaköy Güllüoğlu

Şubeleşmek yerine, kendi içlerinde dikey büyüyerek yeniliklere imza atan Karaköy Güllüoğlu,
yeni mağazasına taşındı. Karaköy Güllüoğlu, bir ticarethaneden çok daha öte, semtle beraber
yaşayan kamusal bir alan olarak planladığı yeni mağazasında, misafirlerine keyifli vakit
geçirebilecekleri bir atmosfer sunuyor.
Aliye GÜMÜŞ
İstanbul’da ilk fırınlı baklavacı dükkânı İşine gönül vermiş sanatkârlar
olarak hizmete başlayan Karaköy
Güllüoğlu, yeni mağazasına taşındı. Karaköy Güllüoğlu Yönetim Kurulu
Şubeleşmek yerine, kendi içlerinde Başkanı Nadir Güllü, “Yıllardır Karaköy’de
dikey büyüyerek yeniliklere imza atan yer alan tek mağazamızla hizmet
Karaköy Güllüoğlu, online baklava satışını veriyoruz. Bu geleneği bozmadan,
yapan ilk marka olarak bugün 70’ten taşındığımız yeni yerimizde de tek
fazla ülkeye gönderim yapıyor. Ar-Ge noktada konuklarımızı ağırlamayı
çalışmalarıyla geniş ürün yelpazesini sürdüreceğiz. Karaköy Güllüoğlu’nun
destekleyen Karaköy Güllüoğlu; vegan, bizim için bir ticarethaneden çok daha
diyabetik ve glütensiz lezzetlerinin yanı öte anlamı var. Bizler birer tüccardan öte,
sıra, mevsim meyveleri ve baharatları işine gönül vermiş sanatkârlarız” diyor.
eşliğinde hazırlanan inovatif ürünleriyle Karaköy Güllüoğlu’nun yeni mağazası
dikkat çekiyor. Aynı zamanda çatısı sokak ve semtle iç içe bir yerde
altındaki Nadir Güllü markasıyla da konumlanıyor. 1400 metrekare kapalı
geleneksel Türk baklavasını Asya’ya alanının yanı sıra, 300 metrekare
taşıyor. Karaköy Güllüoğlu, en son açık avlu alana sahip yeni mağaza,
Japonya’nın ikonikleşmiş, asırlık arka bahçesindeki bağlantı ile
AVM’lerinden Matsuya Ginza’da açılış Karaköy’ün merkezinde bir pasaj olarak
lansmanı yaptı. Japon damak tadına konumlanıyor. Karaköy Güllüoğlu, bir
uygun olarak seçilmiş bir grup baklavayı ticarethaneden çok daha öte, semtle
Tokyo’daki çeşitli pop-up etkinliklerde beraber yaşayan kamusal bir alan
sunan marka, Asya pazarındaki varlığının olarak planladığı yeni mağazasında,
yıl dönümünü ilk mağazasında hizmet misafirlerine keyifli vakit geçirebilecekleri
vererek kutluyor. bir atmosfer sunuyor. Yeni mağazanın

76