Page 90 - Gastronomi Dergisi

G A S T R O N O M İ

yemek kültürü

TÜRSAB Gastronomi

Turizmi İhtisas Başkanı
Ömer Kartın: “Bu
gezinin birinci hedefi
İnegöl’ü köftenin

ötesine taşımaktı,
organizasyon bu
konuda oldukça başarılı
oldu. Gastro İnegöl

markalaşıyor, biz de bu
markayı destekliyoruz.
Organizasyonun ikinci
amacı ise bizim konsept

gezilerimizden birisi
olan hasat gezisini
hayata geçirmekti.”

ve gastronomisi çok önemli” şeklinde başarılı oldu. Gastro İnegöl markalaşıyor,
devam etti. biz de bu markayı destekliyoruz.
Organizasyonun ikinci amacı ise bizim
Gastro İnegöl çalışmaları kapsamında konsept gezilerimizden birisi olan hasat
düzenlenen iki günlük organizasyonun
ardından sorularımızı yanıtlayan TÜRSAB gezisini hayata geçirmekti. Bu hasatlar iki
bakımdan turisti mutlu ediyor; ilki tarımsal
Gastronomi Turizmi İhtisas Başkanı Ömer
Kartın, 1-2 yıl içerisinde İnegöl’de niş bir aktiviteye katılıyor olmaları, ikincisi ise
toplanan hasadın kullanılarak yapılan
turizmin gelişeceğine dikkat çekerek; lezzetler. Yaban mersini hasadından
“Gastro İnegöl çalışmaları ile göç mutfağı
ve Osmanlı mutfağı olmak üzere 100’den sonra, İnegöl Belediyesi Kadın
Kooperatifi İNESMEK bünyesinde emek
fazla yemeğin reçetesine ulaşıldı, bu
ulaştıkları reçetelerden bizim için güzel veren kadın üreticiler tarafından yapılan
lezzetleri tadımlama şansına sahip olduk.
menüler yaptılar. Bu gezinin birinci hedefi Bu gezi hem gastronomi turizmi hem
İnegöl’ü köftenin ötesine taşımaktı,
organizasyon bu konuda oldukça de agro turizmini hayata geçirdiğimiz bir
şekilde gerçekleşti” şeklinde devam etti.

88