Page 28 - Gastronomi Dergisi

G A S T R O N O M İ
panorama

Netflix USA
Chef's Table,
yeni sezonda
Bodrum'da
çekilecek

26 Nisan 2015'te David
Gelb tarafından oluşturulan
Amerikan belgesel dizisi
Chef's Table 8 dalda Emmy
ödülüne aday olmasıyla En güzel destek, kadınlara
tüm dünyada büyük yankı
uyandırmıştı. Dizi, her meslek!
bölümüyle izleyicileri dünyanın en beğenilen ve en ünlü şeflerinin
hem yaşamlarına hem de mutfaklarına götürerek, benzersiz hayat Carte d’Or, kadınları meslek sahibi yapmak hedefiyle başlattığı
hikâyelerini, tutkularını ve yemek pişirme tarzlarını konu alıyor. “Kadın Emeğiyle Güzelleşen Külahlar” projesiyle kadın
Chef's Table dizisinin Dario Cecchini bölümü ise, dünyaca ünlü istihdamına destek oluyor. 2021 senesinde Türkiye’nin 4
yönetmen Jimmy Goldblum tarafından çekilerek, veteriner olmak bölgesindeki 24 noktada başlayan projesiyle Carte d’Or, bugün
isteyen bir adamın nasıl dünyanın en ünlü kasabına dönüştüğünü 6 bölgede 86 noktaya ulaşarak, dondurma satış noktalarında
ekranlara getirmişti. 2019’da dizinin Dario Cecchini bölümlerinin kadınlara kaşıkçılık ve işletmecilik eğitimi vererek iş imkânı
başarısı ve dünyada yankı uyandırmasıyla Deli Kasap lakaplı İtalyan sağlıyor. Carte d’Or Kadın Emeğiyle Güzelleşen Külahlar satış
et üstadı Dario Cecchini ve Sami Kohen ile tekrar masaya oturan noktaları, bu yıl itibarıyla Amasya, Antalya, Balıkesir, Bursa,
Netflix USA, 2023 yılı yeni sezon çekimleri için anlaşma imzaladı. Çorum, Denizli, Elâzığ, Erzurum, İstanbul, Kastamonu, Kütahya,
Netflix USA'nın çekeceği yeni bölümünün Türkiye’de çekileceğinin Manisa, Muğla, Nevşehir, Ordu, Rize, Sakarya, Samsun,
müjdesi verildi. Şanlıurfa, Trabzon, Tunceli, Van, Yalova ve Zonguldak olmak
üzere 24 şehirde yer alıyor. Carte d’Or, 2025 yılının sonuna
www.netflix.com kadar Türkiye’nin çeşitli illerinde bulunan 400 noktayla meslek
sahibi kadınların sayısını artırmayı hedefliyor.
Anadolu Efes, www.kadinemegiyleguzellesen.com
iklim krizi odaklı
104 proje hayata
geçirdi

Kurulduğu günden bu
yana sürdürülebilirliği iş
yapış şekillerinin merkezine
alan Anadolu Efes, 2021
Sürdürülebilirlik Raporu’nu
yayımladı. Şirket, 2021 yılı
boyunca iklim krizi odaklı 107
milyon TL değerinde 104
projeye imza attı. Bir önceki
raporlama dönemine göre
toplumsal kalkınma odaklı
yatırımlarını yüzde 30 oranında 10 yılda 550 milyon litre
artırarak 12,6 milyon TL yatırım
gerçekleştirdi. 2022 yılında ise su tasarrufu
toplumsal kalkınma odaklı 40
projeye imza atmayı hedefliyor. Nestlé Waters Türkiye, üretim sürecinde suyu daha verimli
Türkiye operasyonlarında FMCG sektöründe “İş’te Eşit Kadın” şekilde kullanmak amacıyla birden fazla proje yürütüyor.
sertifikasını alan ilk şirket olan Anadolu Efes, 2030 hedefleri Özellikle suyun geri kazanımını önceliklendiren Su Görevi
kapsamında “Eşit işe eşit ücret” anlayışının bir göstergesi projesiyle (Water Task) 250 milyon litre su tasarrufu sağlayan
olarak, Türkiye, Moldova, Gürcistan ve Kazakistan'da ücret şirket, damacana yıkama sistemlerinde aynı hijyenik etkiye sahip
politikasına göre cinsiyetler arası çalışan ücret oranında fark tasarruflu nozul sistemleri kullanıyor. Bu sayede yaklaşık 150
olmadığını, PricewaterhouseCooper’s’dan (PwC) bağımsız milyon litre su tasarrufu elde edilen fabrikada, ayrıca dolumdaki
güvence görüşü alarak belgelendirdi. kayıpların azaltılması amacıyla Net İçerik (Net Content) projesi
uygulanıyor. 6 yıldır kullanılan bu yöntemle de şu ana kadar 150
www.anadoluefes.com milyon litre su geri kazandırıldı.
www.nestle-waters.com.tr

26