Page 23 - Gastronomi Dergisi

G A S T R O N O M İ
panorama

Paşabahçe’ye dijital dönüşüm başarı Olea & The Bar: Boğaz’da
ödülü geleneksel İtalyan lezzetleri
İstanbul Boğazı’nın Avrupa kıyısında yer alan, iki köprüyü ve
Dijital çözümleriyle müşterilerine keyifli bir alışveriş deneyimi sunan muhteşem yalıları kapsayan büyüleyici manzarasıyla nefes
Paşabahçe Mağazaları Erenköy Deneyim Mağazası, perakende kesen Mandarin Oriental Bosphorus, Istanbul’da kapılarını açan
alanındaki çalışmaların ödüllendirildiği Perakende Güneşi Olea & The Bar, İtalyan mutfağının geleneksel lezzetlerini ve &
Ödülleri’nde, Dijital Dönüşüm kategorisinde “Başarı Ödülü”ne layık The Bar’ın özlenen kokteyllerini İstanbul Boğazı’nın kalbinde
görüldü. Paşabahçe Mağazaları Erenköy Deneyim Mağazası ile bir araya getiriyor. Kazandırdığı başarılı mekânlarla yakından
müşterilerine fiziksel + dijital dünyanın bir arada sunulduğu farklı tanıdığımız Emre Ergani ve Mandarin Oriental Hotel Grup İtalyan
bir alışveriş deneyimi yaşatmayı hedefledi. Mağazada müşterilerin Bölge Executive Chef’i Fabio Brambilla’nın imzalarını taşıyan
keşfederken, karar verirken, satın alırken ve satın alma sonrasında, Olea & The Bar, modern ve sofistike tasarımının yanı sıra, özenle
kısacası alışveriş sürecinin her anında deneyimlerini hızlı, kolay hazırlanmış menüsü, geniş kavı ve zengin kokteyl çeşitleriyle
ve eksiksiz yaşamalarını sağlıyor. Müşteriler, Erenköy mağazaya misafirlerine ayrıcalıklı bir yeme içme deneyimi sunuyor. İsmini
özel geliştirilen Mobil Uygulama üzerinden ya da mağaza içindeki kökleri Latince’ye dayanan ve en eski şekli ile zeytin anlamına
7 interaktif dijital ekran üzerinden Hediye Bulma Sihirbazı, Stok gelen Olea, geleneksel İtalyan lezzetlerinin sunulduğu klasik
Kontrolü, İstek Listesi, hangi ürünün nerede olduğunu görmek için bir İtalyan restoranı olarak öne çıkıyor. & The Bar, İstanbul
“navigasyon” gibi tüm dijital çözümleri kullanabiliyor. Erenköy’deki Boğazı’nın ışıltılı suları eşliğinde orijinal kokteylleri, lezzetli
ilk deneyim mağazasını 360 derece sanal tur ile dijitale taşıyan aperatiflerinin yanı sıra rahat dekorasyonu ve profesyonel
Paşabahçe Mağazaları bu projeyle müşterilerine farklı bir alışveriş servisiyle özel bir deneyim sunuyor.
deneyimi vadediyor.
@oleandthebar
www.pasabahcemagazalari.com
Restoran

ve turizm
sektöründe iş
gücüne yoğun
talep!

Yaz sezonunun
başlamasıyla turizmde
hareketlilik başladı. Hazine
ve Maliye Bakanlığı’ndan açıklanan rakamlara göre 2021'de Betty Yaghi’nin eserleri, METT
24,5 milyar dolar olan turizm gelirlerinin 2022 yılında 35 milyar
dolara ulaşması bekleniyor. Toplam 12 milyon 710 bin 431 Hotel & Beach Resort Bodrum’da…
ziyaretçinin ağırlandığı yılın ilk 5 aylık döneminde, Almanya,
Bulgaristan ve Rusya’dan gelen yabancı ziyaretçi sayısı yüzde Dünyanın önde gelen turizm ve eğlence yatırım gruplarından
207,10 arttı. sahibinden.com’un verilerine göre, geçen yıla Sunset Hospitality Group’un markası METT Hotels&Resorts’un
oranla yüzde 374 artış göstererek turizm sektöründe faaliyet geçen yaz Türkiye’de açtığı ilk oteli olan METT Hotel &
gösteren işverenlerin en çok aradığı pozisyon “Müşteri Beach Resort Bodrum’da Betty Yaghi’nin sanat eserlerini
İlişkileri” oldu. “Barmen ve Barista” kategorisinde verilen sergilemeye başladı. Etkileyici bir tarza sahip olan B.Yaghi'nin
ilanlarda da geçtiğimiz yıla göre yüzde 260 artış yaşandı. çalışmaları, Avustralya, Hong Kong, Miami, Kuveyt, Lübnan
Sektörün başlıca meslek kollarından olan “Resepsiyon ve ve BAE gibi dünyanın dört bir yanındaki sanat meraklılarının
Frontdesk”, “Housekeeping” ile “Otel Yöneticisi” kategorilerine ve koleksiyonerlerin evlerinin yanı sıra METT Hotel & Beach
ise geçen yıla göre sırasıyla yüzde 189, yüzde 179 ve yüzde Resort Bodrum’un Sanat Galerisini ve lobi alanını renklendiriyor.
125 oranında talep oldu. “Servis Elemanı”, “Bulaşıkçı” ve “Aşçı” B.Yaghi'nin eserleri, Jackson Pollock gibi soyut-dışavurumculuk
kategorilerinde verilen iş ilanlarında geçtiğimiz yıla oranla ustalarının öncülüğünde bir konuya odaklanmaktan ziyade,
sırasıyla yüzde 258, yüzde 220 ve yüzde 122 artış görüldü. 20’nci yüzyıl sanat akımının “kendi içinden geleni ifade etme”
konseptinden güçlü bir şekilde etkileniyor.
www.sahibinden.com
www.mettsocialliving.com/bodrum

23