Page 22 - Gastronomi Dergisi

YENİ AÇILANLAR G A S T R O N O M İ

panorama

Dedeman Kartepe Kocaeli açıldı

Dedeman, geçen yıl bünyesine kattığı franchising işletme Hilton, rekora imza atarak
modeliyle kontrollü büyüme stratejisini hız kesmeden
sürdürüyor. Dedeman Turizm Yönetimi ile M.M.S. Turizm Türkiye’de 100 otele ulaştı
AŞ arasında yapılan iş birliğiyle kapılarını açan Dedeman
Kartepe Kocaeli, markanın 3’üncü franchise oteli oldu. Hilton, Taksim Meydanı'na birkaç adım uzaklıkta, Taksim
Palandöken’den edindiği 30 yıllık kış turizmi tecrübesini 360’ın bir parçası olacak Canopy by Hilton İstanbul Taksim
Kartepe’ye taşıyacak olan Dedeman, otel sayısını 19’a, oda için anlaşma imzaladı. Bu anlaşmayla birlikte Türkiye’ye giriş
sayısını ise 2974’e yükseltmiş oldu. Dedeman Kartepe yapan Canopy markası, ülkede faaliyet gösteren sekizinci
Kocaeli, 5 süit, 161 standart oda, toplam 166 odası, toplantı Hilton markası olacak. Butik ve şık konseptiyle öne çıkacak
salonları ve balo salonuyla misafirlerine hizmet verecek. Yıl olan Canopy by Hilton İstanbul Taksim’in Çalık Holding AŞ ile
sonuna kadar 6’sı imzalanmış, 4’ü imza aşamasında olan 10 imzalanan anlaşma kapsamında 2023 yılında faaliyete geçecek.
yeni oteli daha zincirlerine eklemeyi planladıklarını aktaran Canopy by Hilton İstanbul Taksim, Nişantaşı, Karaköy ve İstanbul
Dedeman Hotels & Resorts International Yönetim Kurulu boğazına çok yakın bir mesafede bulunuyor. Üç restoran, bir
Başkanı Banu Dedeman, “Başta Ankara, Antalya, İzmir, Bursa, ikonik bar ve otelin merkezi olarak işlev görecek Canopy Central,
Edirne, Kars, Ordu, Mardin ve Sinop olmak üzere Türkiye’nin konseptiyle konuklarına mükemmel bir tatil deneyimi vadediyor.
81 iline Dedeman markalarını taşımayı arzu ediyoruz” diyor. Tesiste iş amaçlı seyahat edenler için de toplantı odası ve
yiyecek-içecek servisi bulunacak.
www.dedeman.com.tr
www.canopybyhilton.com

Kahve Dünyası’nın yurt dışındaki basil: Ankara'nın fast-fine adresi
14’üncü mağazası Dubai’de… Hızlı yemeğe bambaşka bir yaklaşım sunan basil, sağlıklı ve
keyifle yiyebilecekleri, sürdürülebilir ve yerel malzemelerle
Türkiye’de 37 ilde 250’ye yakın noktada hizmet veren Kahve yapılmış tarladan masaya taptaze ve orijinal tarifleriyle sunduğu
Dünyası, paralel olarak yurt dışı yatırımlarına da hız kesmeden kase ve dürümleriyle Ankara Nenehatun caddesinde hizmet
devam ediyor. Yurt dışında 14’üncü mağazasını Birleşik Arap vermeye başladı. basil, operasyonunun merkezine yerel üreticiler
Emirlikleri’nde açan Kahve Dünyası, Dubai City Center Mirdif’te ve çiftçilerden aldığı taze ve organik malzemeleri koyuyor.
misafirlerine hizmet vermeye başladı. Kahve Dünyası’nın Birleşik Paketlemesinden içeceklerine kadar her noktada yerel üreticileri
Arap Emirlikleri’ndeki ikinci mağazasıyla misafirlerini başta Türk destekleme, organik sertifikasını gözetme ve sürdürülebilirliği öne
kahvesi olmak üzere özgün lezzetleriyle buluşturacak. Kahve çıkarma hedefiyle yola çıkan basil, sağlıklı alternatiflerin ulaşılabilir
Dünyası, 2022’nin başından bu yana Dubai ile birlikte toplamda olduğunu kanıtlıyor. Sürdürülebilirlik yolunda attığı adımlarla
9 yeni mağaza açtı. Ankara, Eskişehir ve 1915 Çanakkale birlikte basil, ortalama bir fast-food menüsüne kıyasla karbon
Köprüsü’ne ev sahipliği yapan Lapseki’de hizmete açılan Algötür ayak izini yüzde 30 düşürmeyi başarabiliyor. Müşterilerini de bu
noktalarının yanı sıra İKSV’nin binasında ve Türkiye’nin ilk AVM’si konuda bilgilendirerek ödeme aşamasında Ege Orman Vakfı
Capitol Alışveriş Merkezi’nde de yeni Kahve Dünyası Algötür gibi karbon ayak izi onarıcı uygulamalara bağış yapma seçeneği
noktaları misafirlerine hizmet vermeye başladı. sunuyor.
www.kahvedunyasi.com @tastebasil

22